Julbloggar om julnyheter, julklappstips, julkalendrar, adventskalendrar , julpyssel och julrecept!
Och här trodde jag att Åhléns var de enda som gjort en påskkalender i år, men icke sa nicke för här har ni en från KICKS också! 🐣
Påskerbjudandena i deras luckor börjar till och med redan fredag den 31 mars!😍
Du hittar alla luckor i påskkalendern HÄR!
Även i detta inlägg kan vi nu alltså ladda upp inför Kicks julkalender 2023 med en liten försmak i och med denna påskkalender! 😀
Väldigt roligt tycker jag! 🐣
Jaa ni hörde rätt, Åhléns har gjort en uppföljare till deras populära julkalender genom att de alltså även en påskkalender i år, innehållandes luckor med olika bra erbjudanden! 🐣
Hur kul och knasigt är inte det!?😍
Du hittar alla erbjudanden i påskkalendern HÄR!
Så, nu laddar vi upp inför Åhléns julkalender 2023 med en liten försmak i och med denna påskiga nyhet! 😀
Idag hade vi en del av min släkt här hemma för lite fika och mys och då passade jag på att baka en morotskaka! 🥕
De röda vinbären från förra sommaren som vi hade i frysen kom väl till pass i form av dekoration samt syra-och smakförstärkare mot den söta frostingen på kakan!🙏😀 Visst ser den nästan lite julig ut?😄
Kan varmt rekommendera er att baka denna! Till och med min mamma som inte brukar gilla morotskaka tyckte den var jättegod!😍
Receptet kommer här:
Ugn: 150 grader varmluft
4 dl finrivna morötter
3 dl vetemjöl
3 dl socker
3 ägg
1,5 dl rapsolja
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kanel
1,5 tsk malen kardemumma
2 tsk bakpulver
några nypor salt
Frosting:
100 gram färskost
60 gram rumsvarmt smör
4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
cest av 1 lime
limesaften av halva limen
Smöra/olja en rund kakform samt ströbröa den.
Finriv några morötter så det blir cirka 4 dl.
Bland mjöl, salt och bakpulver i en skål
Vispa ägg, socker, vaniljsocker, kanel och kardemumma fluffigt med en elvisp.
Tillsätt olja, mjölblandningen och morötter i äggsmeten
Häll i smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 40 minuter. Det är olika från ugn till ugn så testa med sticka – är den kladdig så låter du den gå lite till 😊
Frostingen
Vispa ihop alla ingredienser snabbt med en elvisp och bred sedan ut frostingen på kakan när den svalnat helt 🥕
Toppa med vinbär eller andra favoritbär!
Idag är det 20% rabatt på hela sortimentet hos H&M för alla Plusmedlemmar!
Idag har vi varit ute i skogen och plockat påskris från träd som rasat i diverse snökaos och stormar och här ser ni resultatet!😀 Ser ni vad det är för trädkvistar vi fick med oss? Vi vet inte, men älskar vide”kissarna”❤️
Så nu står alltså den vackra bunten med påskris klätt med tygfjädrar och ullkycklingar vid vår julgransplats och tänk vad fint det kan vara med lite kvistar… 🌱 Det kändes nästan som att pynta en liten gran!
Och jag veeet att det fortfarande är typ 10 dagar kvar till påsk, men jag tycker att man kan få fuska lite och börja pynta redan nu(och särskilt om man reser bort över helgen som vi) 🐣
Emil har varit orimligt taggad på påskfirande och när vi berättade att vi skulle följa med Samuels föräldrar på en skidresa över påsk blev han först förskräckt. Förskräckt över att MISSA påsken och allt vad det innebär. Påskmat, påskägg, salmalax(som han älskar och påstår att Samuels föräldrar bjuder på under påsken), målning av ägg och självklart påskriset. Skulle han missa det och istället åka skidor? Nja, det var inte självklart. MEN han visste inte att man faktiskt kan fira påsk i Orsa också…😂 Så nu blir det både påsk OCH skidor – herregud vilken lyx. Han kommer få det bästa av två världar alltså 😅
Har ni några påsktraditioner att dela med er av?😊🐣 Vi brukar alltid måla ägg, på ett eller annat sätt! Såklart också gömma mumsigt fyllda påskägg…😀
Även Glossybox har ett påskägg i år som innehåller skönhetsprodukter till ett värde av 1300kr från bland annat Clarins och Björk! 🥚
Påskägget från Glossybox finns att köpa här för 399kr eller 299kr som medlem och innehållet kan ni även kika vidare på där 😊🌸
Radiokalendern 2023 är bestämd och redo för årets julsäsong!❄️
Jag har faktiskt inte lyssnat de senaste åren och det är ju lite synd – men det borde jag verkligen göra med Emil!!
Dock så är årets rekommenderad för barn mellan 7-13 år så det kanske inte passar för honom i år ändå 😄
Årets julkalender i Sveriges radio heter Tjuven på Nikolaus läroverk.
På Sveriges radios hemsida beskrivs den såhär:
Årets julkalender utspelar sig i en nära framtid där allt färre firar jul och snön inte längre faller. Vad ingen vet är att någonstans i Sverige, djupt inne i en skog, ligger en skola som i århundranden utbildat julens unga beskyddare.
Huvudkaraktären i Tjuven på Nikolaus läroverk heter Dante. Han är ett av tio barn som blivit utvalda att börja på den hemliga skolan, vars uppdrag är att sprida julmagi. Men allt är inte som det ska på skolan…
Jag tycker att den låter väldigt lovande och efter att ha läst igenom beskrivningen så känns det som att den ändå är okej för yngre barn också? Jag kommer helt enkelt att lyssna igenom första avsnittet och se om det är något för min lilla Emil 🥰 🎄
Munkarna är färdigfriterade och smakade underbart på gårdagens kalas!😍🍩
Det blev som tidigare nämt både sockrade och glaserade (glazed donuts) och jag fick verkligen till glasyren som den är i Spanien och vissa delar av USA! Vet ni vad hemligheten är? MJÖLK!
Glasyren är alltså mjölk-och florsockerbaserad och den stelnade snabbt, blev sådär lagom tunn och ”flakey” – så jag blev otroligt nöjd!😀
Det enda jag ska göra annorlunda nästa gång är att ta lite mer socker i själva munkdegen samt att droppa i några droppar citron i glasyren, då jag tycker den brukar ha en touch av det i Spanien(vilket jag älskar!) 🍋
Här kommer receptet för ca 14 munkar:
1/2 röd jäst
1,5 dl mjölk
1,5 dl socker (men ta 2 dl enligt mig)
några stänk med saltkaret
9 dl vetemjöl
1 ägg
100 gram rumstempat smör i kuber
1 liter frityrolja – typ neutral raps
+ en tjockbottnad kastrull
+ strösocker att doppa i
Glace:
3 msk mjölk
florsocker så den blir lagom ”simmig”
2 stänk med saltkaret
Smula jästen i en bunke
Värm mjölken lite – till mellan 25-36 grader(inte så noga alltså, bara den inte blir över 37!!)
Rör ner mjölk med hälften av sockret och låt jästen smälta lite
Tillsätt övriga ingredienser utom smöret och låt gå i en matberedare
När degen gått ihop lite så tar du i smöret och låter degen jobba i cirka 10-15 min.
Låt jäsa i 1-2 timmar
Kavla ut degen till cirka 1 cm tjocklek
Tag en kopp och tryck ut rundlar
Kavla ut den skarvade degen och gör några rundlar till
Tag en liten rund sak (jag hade innerdelen av vitlökspressen och ett flasklock) och tryck ut mittenbitarna i munkarna.
Låt alla bitar (även de små) jäsa i 20 minuter till
Värm upp oljan till 180 grader och sänk den när den börjar närma sig 160 så den inte får för mycket fart i slutet
Ha ett lock bredvid(som du kan kväva kastrullen med) och en brandfilt om nåt skulle gå åt skogen och lämna ALDRIG kastrullen!!
Lägg i 4 av de små innerbitarna för att testa oljan lite, om den känns lagom
Du märker när minimunkarna blir lite gyllene och då vänder du dem en gång och lägger dem sedan på lite hushållspapper
Fritera de stora munkarna 2-3 i taget i 1 minut på varje sida ungefär
Låg ligga några minuter på hushållspapper innan du doppar dem i strösocker eller i glasyren.
Glasyren stelnar på kanske 10 minuter och sen är det bara att smaska i sig dem! 😍 De med strösocker äts helst varma 🙏
