Emmas Julblogg

Det blev en tur till Skansen för oss denna söndag! 🥰

Höjdpunkten blev nästan dock när vi insåg att vi hade lite nötter mer oss, som vi kunde mata småfåglar med 😍 Jag och Emil ÄLSKAR småfåglar och att kunna mata dem ur sin egen hand är ju bara en helt otrolig känsla ❤️ Man kan inte tröttna på det!
Vår favoritfågel är blåmes och det vågade sig fram en och annan sådan som tur var…🥰

En annan trevlig grej var lunchen! Denna strut med krossad potatis, renkött, kantareller och hjortron var rena rama drööömmen! Har ätit den förut men den kändes extra god idag 😍 Mums!!

Nu är vi hemma och helt slut efter en heldag där! Tur att vi har rester från gårdagens middag – pasta med lila pesto och vitlöksstekta skaldjur (bläckfisk, musslor och räkor) 🥰

Hoppas ni med haft en bra söndag ❤️

Man får passa på att gå ut de korta stunder det är sol nu för tiden…🌞

Idag har jag plockat alla blad från mina lila basilikor jag haft utomhus och så har jag gjort en pesto som blev heeelt lila, haha! Ser lite knäppt ut – man skulle kunna äta den på halloween 👻

Jag älskar att ha en burk med hemgjord pesto i kylen!
Den används flitigt både på mina surdegsbröd tillsammans med exempelvis lite mozzarella samt när man inte orkar laga nån avancerad maträtt och bara kokar lite pasta som man blandar den med. Har man lite pesto hemma kan man alltid fixa en god lunch 😍

I min pesto har jag: basilika, solrosfrön, kallpressad olivolja, nån hårdost, vitlök, salt och citronsaft! Häv i lite av allt och kör med stavmixer bara – man behöver inte måtta så noga 😊

Förresten, på tal om ingenting! För er som tänkt köpa nån av Kicks Adventskalendrar så vill jag tipsa er om att de släpptes idag! 👇

Reklamlänk