Lussebollar och lussebullar

Här kommer lite bilder från gårdagens lussebullsbak som lille Emil fick vara med på!😃 Det var verkligen roligt att baka ihop!

Vi har valt att inte ge Emil några sötsaker alls, förutom frukt/bär/torkad frukt och vi kände inte att vi ville bryta det bara för att det är jul… Vi vill vänta tills han fyller två i alla fall! Men så tänkte vi att skulle göra två satser bullar – en utan fyllning och en med. Degen Emil skulle få smaka hade 1,5 dl socker i sig, vilket är väldigt lite i en hel bulldeg! Sen gjorde vi runda bollar av den degen och stoppade russin på Emils och socker på de andra 🙂 Tänkte att han skulle få en sån på speciella tillfällen, typ adventsfika och julafton! Men när han fick en igår när vi hade klätt granen så åt han nån tugga, lade bort den och sa att han ville ha en mandarin istället… 😁 Så det var ju skönt ändå, haha! Utöver bollarna blev det vanliga snurror i pappersformar och sen även saffransbullar i muffinsplåt! Det blev väldigt gott.

Sååå gott att ha bullar i frysen nu, och dessa blev sjukt saftiga! Jag älskade Emils “saffransbollar”, de var typ saftigare än de med fyllning? Dessa kommer jag gå loss på hela decmeber…😍

Kategori: Jul

Disneygranen

Alltså jag tror att vi på riktigt måste ha hittat den vackraste granen i hela stan!? Vi är så oerhört nöjda över vår FÖRSTA riktiga gran någonsin och tror vi har satt granribban ganska högt inför kommande år..! Herregud vad vacker den är😍 Tät, rund, bred och hög! Vi älskar vår Disneygran❤️

Emil var med hela tiden och klädde granen så duktigt, hängde upp kulor själv och var så försiktig❤️ Han tröttnade inte utan älskade det! Precis som vi andra 😍

Nu ligger jag och Samuel i soffan och har släckt ner. Vi har bara tittat och njutit av det fantastiska ljuset granen ger🎄 Ser fram emot alla andra kvällar framöver i december, som kommer avnjutas vid granen❤️ Såhär såg granen ut när vi precis tagit av den sin plast-nätkostym😘

Kategori: Jul

Jul med Carola 2019

Ååh vilken fantastisk konsert rikare jag och mamma är nu..!😍 Förstår inte hur en konsert kan vara så bra, man blir helt uppfylld av lycka! Vi hade riktigt bra platser också och mycket “närkontakt” under konserten vilket var extra roligt😃 När jag tittade på klockan och det var 10 minuter kvar av konserten fick jag en chock, det gick sååå fort!! Hade velat höra mer mer mer! Det är bra betyg🙂 Hoppas Carola aldrig slutar göra julkonserter 😍

Innan så var vi och tittade på julmarknaden i ladan bredvid, jag köpte en god korv och sen gick vi in i den magnifika Carola-ladan! Det var en mycket härlig dag❤️

Om ni vill se en videosnutt från konserten kan ni kolla på min instagram, emmasjulblogg😘

Kategori: Jul

Julgransköpet

Tjoho – nu har vi precis varit och köp julgran!😍 Vår första riktiga gran och självklart valde jag den finaste de hade😃 Den var verkligen perfekt enligt mig! Hög, tät och fin topp🎄 Nu hoppas jag bara att den går ner i julgransfoten imorgon, hehe…😱

Den var verkligen roligt att ge sig ut på julgransjakt och vi hängde på låset precis när de hade börjat sälja(första dagen idag här där vi bor!). Jag ser verkligen fram emot att klä den med familjen 😍

Snart åker jag och mamma mot Carolas julkonsert och det ska bli UNDERBART! Snö, sol och Carola en lördag är ju inte direkt helt fel…❤️

Kategori: Jul

Havreflarn med mandel och kardemumma

Havreflarn med mandel och kardemumma

Jag är i full gång att baka inför första advent och nu har det blivit lite mandelflarn med kardemumma! Mums 🙂 Krispigt, knäckigt och alldeles underbart! Samuels favoriter😃 Enklaste småkakorna dessutom.

Ugn: 175 grader varmluft eller 200 vanlig

100 gram smör

1,5 dl vetemjöl

1,5 dl fiberhavregryn

1,5 dl socker

3 msk ljus sirap

3 msk mjölk

1/3 tsk bakpulver

Några stänk kardemumma(eller kardemummakvarnsdrag)

Lite mandelflarn som topping

  1. Smält smöret
  2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  3. Tillsätt smöret, sirapen och mjölken.
  4. Klicka ut matskedsstora klickar på 2 plåtar och toppa med mandelspån.
  5. Grädda en plåt i taget i 10-15 min!

Kategori: Julrecept, recept

Julmatsevent med livsmedelsföretagen på Lantmännen

Igår var jag som sagt på ett juligt pressevent på Lantmännens huvudkontor. Livsmedelsföretagen presenterade resultatet på sin årliga julundersökning och det var väldigt roligt att höra hur svenskarna ser på julmaten! Dessa fakta tog jag med mig som de mest intressanta 😃

  • För svenska folket är det viktigast att julmaten vi köper är svensk och det minst viktiga är priset.
  • Julskinkan är viktigast på julbordet följt av Jansson och sill.
  • Färre vill att kött och chark ska dominera på julbordet – yngre är mer intresserade av andra råvaror.
  • 1 av 6 kommer i år äta mindre kött
  • 1 av 4 kommer öka andelen svenskt kött
  • Julmust är den viktigaste drycken på julbordet
  • Risalamaltan är den populäraste efterrätten följt av knäck!
  • Årets trendigaste livsmedel är kål, följt av vegoprodukter och alkoholfri öl.
  • Den kända gästen man vill bjuda in till sitt julbord är Anders Hansen, följt av Mia Skäringer och Sven Melander
  • Fler valde dock att inte bjuda in någon kändis, då man helst vill vara med familjen!
  • Sist men inte minst: 51% av svenskarna bakar till jul!

Utöver denna presentation så bjöds det på alla julnyheter man kan tänka sig på julbordet, gottebordet, dryckesbordet o så vidare. Mums! Man gick inte därifrån hungrig om man säger så…😁

En välfylld goodiebag senare var jag påväg hem med en julig känsla inombords! Jag är mer taggad än någonsin på den här julen…😍

Kategori: Jul