Glutenfria pepparkakor

Jag var nyss in på ICA maxi och hämtade ett paket och köpte även lite glutenfritt knäckebröd till Samuel. Då hittade jag dessa pepparkakor. Samuel har nyss fått reda på att han inte får äta gluten på ett tag, då han haft problem med magen och han kan därför inte äta det jag bakar här hemma(väldigt tråkigt). 
Vi smakade nyss på dem och de var goda! Inte som vanliga pepparkakor såklart, men faktiskt oväntat goda! De hade en bra smak och var krispigare än jag trodde de skulle vara.
Så, om du är gluten/laktosintolerant finns det hopp för pepparkaksmonstret – OM du är villig att pröjsa 60 spänn…

Kategori: JulTaggar: ,

Pepparkakshus och pepparkaksbak!

image

image

image

image

Igår började jag och Samuel med vårt egna pepparkakshus som han designat själv! Det har nu stått under natten och satt sig och nu har vi precis fått på sista delen, taket 🙂 Vi ville vara på den säkra sidan och låta det stelna helt innan vi satte på det, kristyren är ju liite opålitlig som klister tycker jag. 
Kul att det är klart nu och det ska pryda vårt hem hela julhelgen 🙂
Det blev även pepparkakor och ett stort pepparkakshjärta som jag hängde i vardagsrummet! Riktig julkänsla.
Här har ni recept på pepparkaksdeg; 

Gammeldags Pepparkaksdeg

350 g strösocker
100 g sirap
130 g vatten
1 msk bikarbonat
250 g smör
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk malda nejlikor
700-900 g vetemjöl

Koka upp socker, sirap och vatten.

Tillsätt bikarbonaten och kryddorna. 

Häll över ”smeten” på smöret i en bunke.

Rör om så det kallnar lite.

Låt degen vila i kylen över natten.

Kategori: Jul, receptTaggar: ,

Herrljunga svartvinbärsglögg & Dufvenkrooks pepparkakor smakprov

Jag har nu smakat på Herrljunga svartvinbärsglögg och Dufvenkroks lyxiga pepparkakor. Om jag säger såhär; HALLELUJA MOMENT! förstår ni då?

Jag måste säga att pepparkakorna var en av de godaste jag ätit!
En tunn, krispig kaka med lagom sötma (inte så mycket så det knaprar i tänderna). De var verkligen fantastiska! Kommer få ta plats i skafferiet rätt ofta i jul känner jag på mig.
Glöggen smakade ganska mycket saft första slurken, men efter det blev den otroligt god – helt rätt på alla sätt! Hade enkelt kunnat dricka några koppar till av den kryddiga glöggen med smak av svartvinbär, som jag älskar!

Sen blev det ju inte värre av att få premiäranvända mina fina glögglas och julassietter från Sagaform 🙂 
Hela upplevelsen kändes väldigt.. Lyxig – En måndagskväll i oktober.

Kategori: JulTaggar: , , ,

Överraskning från Herrljunga & Dufvenkrooks

imageimageimageimageimage

Tror ni jag blev glad när jag fick hem detta idag eller? Oj vad spännande med massa nya smaker av glögg samt helt nya pepparkakor i en lyxig metallförpackning! 

“Herrljunga Cider förvärvar glöggvarumärket Dufvenkrooks av Providential Wines & Spirits som ingår i samma koncern som Hermansson & Co. Förvärvet sker omgående och är ett led i Herrljunga Ciders strategi att bli en större aktör på den Skandinaviska glöggmarknaden. Dufvenkrooks glögg är idag ett av Sveriges mest omtyckta och kända glöggvarumärke.”
Dufvenkrooks presenterar snart sina nyheter inför 2014 med en helt ny lättare flaska och design på etiketten och har nyheter som pepparkakor och julmust med en lite mindre söt smak. Läs gärna mer här

Jag har nu fått glädjen att få testa;
* Originalglöggen 2,2 %
* Herrljungas nya alkoholfria svartvinbärsglögg(årets smak)

* Dufvenkrooks pepparkakor
* KRAV lättvinsglögg 2,2 %(heja, heja vad bra!)
* Fikon&Päronglögg 2,2 %(årets lättvinsglögg)

Jag är mest sugen på att testa pepparkakorna samt svartvinbärsglöggen, det ska bli riktigt spännande! Återkommer till er när det är gjort, mums 🙂 

TUSEN tack för de fina julgottisgåvorna, Herrljunga & Duvenkrooks!