Nu ska glada julen ut, ut, ut

Nu har vi plockat bort julen här hemma och även julgranen…😭 Nu står fåtöljen och blommorna där som vanligt ☹️ SÅ HEMSKT! Men! Jag tycker verkligen inte om att ha kvar julsakerna längre än till nyår, jag vill liksom inte bli påmind om det som varit! Jag älskar att vara tidig med julen, men när den är över så vill jag ha det tillbaka som vanligt! Någon mer som tänker lika? Det är därför jag pyntar så tidigt, älskar att se fram emot och njuta av härliga saker🙂

Nu kollar jag ikapp på Agnetas nyårskarameller och det är jättekul! 😃 En rolig tradition!

Kategori: Jul

Julmandlar, billiga skinkor och annat

Alltså! Att julen är förbi är ju lika hemskt som alltid… 😭😭😭 Men Emil gör att jag inte har hunnit märka det lika mycket, allt rullar liksom bara på! Så jag har inte varit lika ledsen som jag brukar bli🙂 Nåt som är bra med tiden efter jul är alla godsaker som reas ut i matbutikerna! Jag ÄLSKAR ju chokladdoppade mandlar och dessa med kanel på bilden är såå goda och dessutom jättebilliga nu!😃 Sen får man inte glömma all julskinka som säljs ut, julmust, fin choklad och mycket annat! Gotti gott gott!

Kategori: Jul

Saffransbakelse med maräng och blåbärsgrädde

GOTT NYTT ÅR!! Om en timme smäller det! Men vi ska sova.. haha😁😂 Här är årets nyårsdessert som jag gjorde till ikväll! Den blev supergod och festlig, rekommenderas starkt!😃🍰

Ugn 200 grader

Maräng
3 äggvitor
2 dl socker

  • Vispa ihop så den är så pass fast att du kan vända bunken upp och ner.

Botten
3 äggulor 
5 msk mjölk
1,5 dl socker
45 gram smält smör
4 tsk bakpulver
1 påse saffran
2 dl vetemjöl
Flagad mandel

  • Blanda mjöl och bakpulver.
  • Handvispa äggulor, saffran och socker lite grann i en egen bunke.
  • Tillsätt smör och mjölk och sedan mjölblandningen.
  • Bred ut 9 cirklar smet på en plåt med bakplåtspapper.
  • Bred på marängen ovanpå smeten på plåten. Spara lite maräng till topparna.
  • Strö över flagad mandel.
  • In i ugnen i 10 minuter.
  • Låt svalna.
  • Gör små marängtoppar av den överblivna marängen och ställ in nedre delen av ugnen i 10-20 min.

Topping & fyllning
Vispad grädde, ca 4 dl
Blåbärssylt valfri mängd – rör ihop dem!

  • Ta 1 botten och lägg på blåbärsgrädde.
  • Lägg sedan små maränger ovanpå och dekorera den mer om du vill! 🙂 Toppa med sprakande tomtebloss innan servering!
Kategori: Jul, recept

Näst sista dagen på året

Idag har vi förberett lite för nyårsafton utöver våra vanliga rutiner! Vi har handlat pilgrimsmusslor, hummer och entrecote som vi ska äta imorgon 🙂 Samuels syster kommer hit och äter med oss och så ska vi ha brädspelkväll när Emil har somnat!

Jag har förberett nyårsdesserten och mer om den visar jag imorgon 😃

En ansiktsmask åkte på under tiden Emil satt i badet😁😂

Skrapade lotterna som Micke vann på sin uppesittarlott som jag fick, men ingen vinst var det SÅKLART…

Det blev en (kladdig) lunch på Thelins! Jag åt viltskavsgryta och Samuel pasta! Emil åt en buffé av allt möjligt, som vanligt…😁

Och sen har vi läst denna bok som Emil fick i julklapp av min moster med familj! En härlig söndag har vi haft helt enkelt 🙂 Känns konstigt att det här året snart är slut!!😱

Kategori: Jul

Mellandagar

Nu kom jag på mig själv att jag inte bloggat på nån dag – och varför då? Jo julen är ju över för min del..!!😱 Men jag vill inte sluta blogga för det, jag är bara rädd att ni ska tycka att jag lägger upp ointressanta saker som inte hör julen till. Därför tänker jag på något vis fortsätta blogga resten av året också, utan julinnehåll. Om det blir en annan domän eller samma återstår att se 🙂

Idag har jag i alla fall utnyttjat min julklapp som jag fick av Samuel, som bestod av 14 små rätter på en Guide michelin-belönad japansk sushibar med namn Sushi Sho. Jag har aldrig smakat så goda fiskar och den feta tonfisken(den i lådan på bilden) samt sjöborren utmärkte sig extra – AMAZING!! Det bara smalt i munnen… Om någon känner till “Jiro dreams of sushi” så är det samma koncept! Oslagbart 😍 En sååå bra julklapp!!

Kategori: Jul

Spel och promenaddagar

Det är så himla fint väder här hos oss denna julhelg så det passar perfekt att vara ute mycket med Emil! Det är så vi spenderar dagen + lite koll i butiker och brädspel när Emil somnat!🙂 Han somnade i selen på väg hem, så nu sitter jag i soffan med honom på mig❤️

Vi älskar spelet Carcasonne, det blir nog en match till ikväll 😃

Kategori: Jul