Månad: december 2020

GOTT NYTT ÅR!

Sista dagen på året är här och jag vill passa på att önska er alla ett väldigt gott nytt år!🥰😍 Hoppas att ni äter mycket god mat och kan njuta av kvällen!
Vi tre har ätit en väldigt god middag här hemma med råraka och löjromsförrätt, entrecote och hummer till varmrätt och bär med grädde till efterrätt! 😀 Allt var så vällagat och gott och vi satt alla och smackade oss igenom middagen, haha..!😄 i glasen hade vi förresten råpressade blåbär – så gott!
Emil har ju traditionsenligt ätit hummer varje år sen han kom till jorden och i år var såklart inget undantag! Här kommer en bild från varje nyårsafton de senaste 3 åren😍❤️

2018:

2019:

2020:

Trevlig kväll allihopa 🥰❤️❤️❤️

Kategori: Jul

Juldagar

God fortsättning mina kära läsare! Året börjar lida mot sitt slut och det tycker jag är bra…😄 Hoppas på ett bättre 2021!

Lite såhär har juldagarna sett ut nu efter julafton – det är ju förresten ett riktigt MIRAKEL att snön kom på julaftonskvällen och fortsatte att dumpa ner två dagar efteråt😍 Så himla underbart! Vi har lekt och njutit, för att den idag kommer försvinna… Är tacksam över att det kom några dagar i alla fall!❤️
På tal om Mirakel, HUR BRA var inte slutet på julkalendern och även hela storyn??😀 Jag fällde några tårar i slutet…! Jag är sjukt nöjd med den och även lite ledsen att det är slut – det var verkligen roligt att titta varje dag!! En riktigt bra kalender helt enkelt! Den får 5/5 av mig😍👏

Kategori: Jul

Emmas glass i stora lass

Det var den här fantastiska vaniljglassen med krossade “Emmakakor” och rostade hasselnötter som jag gjorde som dessert efter julbordet på julafton!😍 Jag och alla andra blev så nöjda och tyckte den var magisk…! Så krämig och god och inte alls isig! Den var som en dröm verkligen 😍👏
Riktigt enkel att göra också! Ni måste testa, perfekt som nyårsdessert!

5 dl vispgrädde

1 burk kondenserad mjölk (eller gör egen av mjölk och socker, se recept här)

2 tsk Äkta vaniljpulver(inte vaniljsocker)

50 gram Rostade hasselnötter

10 Valfria kakor (jag tog mina egenbakade kolakakor och chokladkakor)

Havssalt

  1. Lägg nötterna och kakorna i en påse och banka på dem med något hårt så det blir smulor och småbitar(lite olika stora bitar liksom!)
  2. Häll ner kondenserad mjölk, grädde, vaniljpulver och två nypor havssalt i en bunke
  3. Vispa med elvisp tills det blir som lättvispad grädde i konstisensen
  4. Tillsätt kakor och nötter och rör ner det med en sked
  5. Häll upp smeten i en burk och lägg plastfolie på smeten, så det inte kommer någon luft mellan.
  6. Sätt sen på locket och låt frysa under natten!

Det blir MAGISKT gott – jag lovar! Och hur enkelt är inte receptet??😍😍

Kategori: Julrecept, receptTaggar: , ,

Julafton i bilder

Det blev en otroligt bra julafton till slut – som vanligt så oroade jag mig i onödan!!❤️ Är så himla tacksam för gårdagen, känner mig så lyckligt lottad över att min familj(föräldrar o syster+kille) kom och vi hade en MAGISK dag!😍 Jag uppskattade allt extra mycket i år, det var verkligen lycka rakt in i hjärtat..🥰❤️

Vi gjorde oss julfina, åt jullunch med nygriljerad julskinka och tomtegröt, gjorde små pepparkakshus som vi dekorerade, hade rimstuga, kollade på Kalle(Emil satt knäpptyst och älskade hela programmet samtidigt som han åt 5 bitar av min mjuka pepparkaka, han och alla andra ääälskade den!) och åt massor av mitt julfika o julgodis, öppnade julklappar, åt julbordets julbord som innehöll ALLT jag älskar och allt var verkligen perfekt och SÅ gott!😍 Sen öppnade vi några till paket och chillade lite i soffan efter dagen!🥰 Efter middagen åt vi något sjukt gott som jag snart visar och lägger upp receptet på…. Det var otroligt mumsigt!😍😍👏👏

Hoppas ni också fick en God Jul, med allt vad det kan innebära!❤️

Kategori: Jul

GOD JUL!

Julafton är här och vi har en underbar dag! Soligt också vilket är helt sjuuukt!😍☀️ Ville bara kika in och önska er en GOD JUL! Vi hörs snart igen, nu ska vi öppna lite julklappar! 😄❤️❤️❤️

Kategori: Jul

Dan före dan

Här om dagen slog vi in de sista klapparna och sen drog vi fram alla från granen, kollade igenom dem och lade tillbaka igen! 🥰 Så här ligger alla våra klappar, men nu har de tagit plats under granen igen, såklart!
Dock kom jag på att jag glömt att fixa ett paket till Emils julstrumpa(har inget som får plats) så måste fixa en liten lapp med en skattkarta på idag istället som vi kan lägga i strumpan!😄
Helt knäppt att det är uppesittarkväll idag!! Bingolotterna ligger redo här hemma 😍

Kategori: Jul

Knäck och knäckklubbor

Ett skepp kommer lastat med knäck i ischokladformar och några små klubbor! En varsin rostad hasselnöt ligger det i formarna och sen spetsade jag smeten med havssalt innan jag fyllde dem🙂 Nu står de redo och väntar på julafton! Det ska bli spännande att se om min mage klarar av mjölk då, för det är ju det i nästan all julmat och julgodis…😄😄

Recept:

2 dl grädde

2 dl socker

2 dl ljus sirap

40 rostade, skalade hasselnötter

Havssalt

Ishokladformar

Grillpinnar

Ställ upp formar och lägg en nöt i varje, lägg även ut några grillpinnar på ett bakplåtspapper om du vill göra klubbor!

Blanda allt utom salt och nötter i en kastrull

Koka upp och låt puttra tills du kan göra ett kulprov i ett glas med kallt vatten.

Tillsätt saltet och häll upp i formar!

Låt stelna och svalna 🥰

Kategori: Julrecept, receptTaggar: , , ,

Fjärde advent

I söndags på fjärde advent åt vi en liten minijullunch här hemma och det var så gott! Jag har verkligen längtat efter julmat😍 Emil äääälskar sill och äter det och resten av maten med god aptit, haha! Jag vill verkligen rekommendera korven från Korvhantverk Stockholm som gör bra korvar utan massa skit i!

Den här gången skar jag små prinskorvar av långa korvar, men det finns också riktiga prinskorvar och falukorv till exempel🙂 Jag har köpt dem på Mathem! Hett tips!😍

Kategori: Jul