Månad: december 2014

Lucia”firande” på jobbet

image

Hehe ja vad ska man säga om vår lilla luciakör på jobbet… Till en början(första låten) verkade det lovande, de 6 tjejerna i 25 års åldern sjöng sankta lucia väldigt vackert. SEN kom chocken – de började dansa. Dansa? Till Lady Gaga och diverse andra poplåtar? Och sjunga såna låtar? Det var alltså 1 av 5 låtar som var en jullåt, resten var dans och popsång?

OK om de hade dansat proffsigt, men det här var som att titta på en dansuppvisning på roliga timmen i skolan.. Det var verkligen pinsamt att se och när ingen applåderade efteråt  förstod jag att det inte bara var jag som stod där med hakan i golvet. Vad höll de på med? 
De som sjöng så vackert hade väl kunnat hålla sig till julsångerna, när det faktiskt är dagen innan Lucia? Jag vet inte om ni tycker att jag låter hård, men JAG tycker iaf inteee att det är passande att stå och låtsas att man kan dansa, till poplåtar på ett Luciafirande? Diss på den!!

Hoppas ni har sett ett bättre och finare Luciatåg idag än vad jag gjort, med gulliga barn eller en vuxenkör som inte dansar pop..!

Kategori: JulTaggar: ,

Saffransmazariner med mandarinkristyr

image

imageimageimage

Såg ni dessertmästarna igår? De gjorde bland annat saffransmazariner och jag gjorde såna förra julen som blev riktigt mumsiga! 
Här har ni mitt recept 🙂


Ugnstemperatur 200 grader
20-25 aluminiumformar

Ingredienser Skal:

  • 150 gram rumsvarmt smör
  • 1,25 dl socker
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 ägg
  • 0.75 tsk bakpulver

Knåda ihop alla ingredienser till en smidig mördeg och låt kallna i kylen.

Ingredienser Fyllning:

  • 150 gram smält smör
  • 2 dl malen mandel + 5 malda bittermandlar
  • 50 gram riven mandelmassa
  • 2 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 0.75 tsk bakpulver
  • 2 påsar saffran
  • 3 msk mjöl

Rör ihop alla ingredienser. Kavla eller tryck ut mördegen och lägg skal i alla aluminiumformar på en stor plåt. 

Klicka i fyllning i formarna upp till ¾.

Ställ in i ugnen ca 15 minuter.

Mandarinkristyr:

  • 4-5 dl florsocker
  • Rivet skal från 2 mandariner
  • Saft från 2 pressande mandariner
  • Några droppar vatten

Blanda ihop och valfri spritsare och kör ut på mazarinerna när de svalnat. 

Färga kristyren med karamellfärg om du vill. 

Kategori: Jul, recept

Strecktittande i julkalendrar

image

Hittills har jag sett på de ovan, som är mina favoriter, och nu har jag endast Pelle Svanslös kvar att se! Det blir nog till helgen, åh så mysigt…
Jag tröttnar ALDRIG på att se dessa kalendrar, de kan rulla på DVD:n 5-6 gånger om året och de är fortfarande lika bra, om inte ännu bättre varje gång!! Här kan du köpa dem och alla andra!

Vilka har ni som favoriter, och ser ni dem nu innan jul? 🙂

Kategori: Jul

Extrapengar till jul?

image

Ett tips för er som ar lite knapert med pangar nu innan jul är att sälja lite grejer på blocket, som bara ligger och skräpar hemma! Det gjorde jag igår och fick lite mer julklappspengar 🙂 
Just nu är många inne och kollar efter fynd på blocket och liknande sidor så det är extra enkelt att få sina saker sålda!

Kategori: Jul

Jag har något stort att berätta

En kille och en tjej gick i samma högstadium 2007-2010. 
I årskurs 8 blev de tillsammans efter många rodnande kinder och pirriga stunder.
Livet hade aldrig varit så bra.
3 år senare förlovade de sig.
Kärleken blomstrade. 
Efter 2 år till flyttade de ihop till en fin lägenhet.
Kärleken blomstrade ännu mer.
På hösten 2014 bestämmer de sig att det faktiskt är dags.
16 maj 2015 gifter de sig. 
En Emma Nordlinder blir en Emma Kraft.

ÄNTLIGEN får jag säga det! Jag ska gifta mig!! 
Alla inbjudningskort är äntligen mottagna och jag får prata om det! Det känns såå skönt 🙂
Vi hade nämligen bestämt att inte berätta för någon innan de fick vårt inbjudningskort på posten. Svårt var det, men roligt att låta det bli en riktig överraskning! 
Allt är klart med kyrka, lokal till middagen, tärnor, best man, toast master… “bara” klänning och allt det andra roliga kvar! 
Tänka sig att en liten flickas dröm nu blir verklighet, med världens bästa kille!
Nästa år blir kärlekens år 🙂 Behöver jag ens önska mig något på tolvslaget detta år?

Kategori: JulTaggar: ,

Mandelknäck och Brända kanelmandlar

image

image

image

image

Idag har jag gjort brända kanelmandlar och mandelknäck + en knäckrulle! Mums mums 🙂 
Knäcken känns som att alla redan har recept till så den skriver jag inte här, det är ett helt vanligt knäckrecept!

Brända mandlar

200 gram sötmandlar
3 dl socker
1 dl vatten
karamellfärg röd
florsocker

  1. Rosta 200 gram sötmandlar i en torr panna.
  2. Häll dem sedan i en skål.
  3. Häll i 3 dl socker och 1 dl vatten i stekpannan och vänta tills allt bubblar.
  4. Låt det bubbla ca 1-2 minuter.
  5. Häll i mandlarna och några droppar röd karamellfärg.
  6. Rör om en stund och låt puttra 2 minut under omröring.
  7. Dra av från värmen och häll i 2 matskedar vatten och värm på plattan igen medan du rör om.
  8. När sockret har klistrat fast sig på mandlarna så häller du på lite florsocker och rör om.
  9. Häll sedan ut dem på ett bakplåtspapper och låt svalna.
Kategori: Jul, recept