kompott


Hej allihopa! Jag hoppas att ni alla har haft en fin jul. Det har jag själv verkligen haft! Det var verkligen en bra jul i år och jag skulle gärna spola tillbaka lite…

Jag har fått så fina julklappar och de jag gav bort verkade uppskattade också. Det var lite roligt för sent på kvällen på julafton vid 11 tiden kom jag på att en julklapp till min mamma inte hade kommit fram. Jag blev då bekymrad och undrade vart den hade tagit vägen. Mamma sa åt mig att kolla i bastun, där vi lägger lite saker ibland och där låg fyra stycken paket från mig som jag helt hade glömt! Det blev ännu en julklappsöppning då och det var faktiskt kul! Hoppas att jag glömmer paket nästa år också 😀

Ja nu har ju mellandagsrean startat också och jag är en av dem som verkligen kommer springa runt i butikerna! Jag har faktiskt redan klickat hem några saker från stadium och hm.. hihi 🙂 Brukar ni shoppa eller är pengarna redan slut?

Jag har fått en beställning på kanelbullar, saffranskaka och 3 sorters kakor av min styvpappas syster vars man fyller år den 1:a januari och det kändes så himla kul att de vill betala för mina bakverk istället för att göra egna. Det kändes verkligen som en stor pokal, eftersom att det visar på att de verkligen uppskattar min bakning. Det ska jag fixa med i slutet av veckan!

Har ni förresten läst om nästa års julkalender? Det känns lite konstigt att man redan ska kunna läsa om nästa, när det bara var ett par dagar sedan Greveholm tog slut, men det är väl roligt också!
Jag tror inte att den kan toppa Greveholm, för den var verkligen BÄST!
eller vad tror ni..?

image

Texten är från svt:s hemsida http://www.svt.se/omsvt/barna-hedenhos-blir-julkalender-2013

Kategori: Jul

23 december

imageimage

Hej alla glada!

ingen har väl missat att det är dagen före julafton idag? Herregud vad roligt!! Här hemma görs det jansson, skinka, senap och risgrynsgröt! Allt luktar mums och det ska bli så gott att få äta av allt!

I tomtegröten har jag extra mycket gott så den blir så lyxig och fyllig som det bara går!

Annars är allt klart, alla julklappar ligger under granen, allt julgodis finns i burkar, köttbullarna har gjorts av mamma, snön ligger på marken och fjärde ljuset är tänt! Har ni allt klart där hemma? 🙂

Recept på min lyxiga gröt:

  • 6 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • ungeför 3 msk riktigt smör
  • 4 dl grötris
  • 12 dl röd mjölk
  • 3 dl vispgrädde
  • 4 kanelstänger
  • 1 tsk kardemumma
  • 3,5 msk strösocker

Koka upp vatten, salt och smör och häll sedan i riset och låt koka på ganska svag värme under lock i 10 min. Rör ej om under den tiden.

Tillsätt sedan alla andra ingredienser förutom socker som du tar i på slutet efter smak. Låt småkoka på ganska svag värme i 40 minuter.
Ta ur kanelstängerna och avnjut med kanel och socker!

image

Igår var jag och såg The Hobbit på bio och den var såå bra! Kändes inte alls som att den var 2.50 lång, utan mer som en vanlig film! några gamla godingar som Gandalf, Frodo och Gollum var med och det gjorde verkligen att det kändes som en riktig Sagan om ringen film! Längtar sjukt mycket till nästa film kommer men det är tyvärr ett år dit…

image

Kategori: Jul, recept

Lite pynt gör allt vackrare!


Titta så fint pyntat det är i fontänen på Sergels torg i Stockholm 🙂

Jag märkte det igår när jag och mamma var på teatern “Ömheten” av Jonas Gardell, baserad på Torka aldrig tårar utan handskar. Den var fantastisk! Det finns inte många lediga platser på de föreställningar som finns, men om du kan så tycker jag verkligen att du ska se den!!

Kategori: Jul

Stenig väg

image
image

Nu har även Rocky Road tillverkats i min lilla bakstuga! Jag använde lite andra saker än vad som brukar stå i recepten, för man använder ju det man själv tycker är godast såklart!

Ett tips är att använda tomteskum istället för marshmallows och marabou mjölkchoklad istället för mörk choklad. 

600-700 gram Marabou mjölkchoklad

2 dl salta jordnötter

1 dl pistage -eller annan nöt

2 nävar tomteskumm

1 påse dumlekolor

Gör så här

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

2. Blanda samtliga ingredienser.

3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.

Kategori: Jul, recept

Chokladkola

image

Jag har precis gjort chokladkola! Nu hade jag äntligen köpt neutral olja för att ha på kniven, så jag kunde skära fina bitar (till skillnad från vaniljkolan som jag var tvungen att klippa)!

Den blev riktigt god och det blir nog en favorit på gottebordet tror jag 🙂
Bara att säga till så lägger jag upp receptet!

image

100 gram smör

3 dl socker

2 dl ljus sirap

1 dl vispgrädde

3 msk kako

Gör så här

1. Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.

2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och kakao och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.

3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned valfri smaksättning (se nedan) eller behåll kolan naturell. Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.

4. Skär bitar med en vass kniv med lite matolja på och slå in kolan i smörpapper

Kategori: Jul, recept

Morden i Sandhamn

Morden i Sandhamn som gick förra julen på tv4 har ju fortsatt detta år och jag tycker att det är riktigt bra! Känns nästan som att det har blivit lite av en jultradition nu faktiskt.

Även fast det är väldigt somrigt i avsnitten ger serien mig julkänsla av någon anledning! Jag gillar skådespelarna och alla fina miljöer! Om ni inte sett det tycker jag att ni ska göra det på tv4play. Sista delen går ikväll klockan 21 🙂

Kategori: Jul