Årets exklusiva julklapp 2013 ?

image

image

image

Nya färger, ny design, nya priser och säljstart i december – tänker ni som jag ?
Detta kan sannerligen bli en populär julklapp då man antingen kan slå på stort och köpa den dyrare 5S som blingar lite extra i guld eller välja den billigare varianten 5C som finns i 4 olika coola färger som passar alla!

Den blir nog inte årets utnämnda julklapp som HUI utser, men onekligen en populär pryl att lägga under granen…

Jag tror att detta blir en riktig julklappsHIT, vad tror du?

Kanelgifflar med sockertopp

Kanelgifflar

Kanelgifflar med socker

Gifflar på plåt

Bakade lite gifflar med kanel så här på min lediga dag i dag 🙂 Åh vad gott det doftar i huset nu… Är så himla sugen på att få baka mina lussebullar, men eftersom att det fortfarande är för tidigt så blev det andra bullar! Roligt att ha något smarrigt att bjuda på.

Ca 50 stycken Gifflar
Ugn: 225 grader

* 50 g röd jäst
* 5 dl 3%ig mjölk
* 150 gram rumstempererat smör i kuber
* 2 tsk egenstött kardemumma
* 2,5 dl socker
* 1-2 Liter vetemjöl
***** Rumstempererat smör(till fyllning, cirka 300 gram)
***** Kanel + socker till fyllning

-Smula jästen.
-Värm mjölken till 30-36 grader.
-Rör ut mjölken i jästen.
-Tillsätt socker och kardemumma. Sen mjölet – börjar med 1 liter. Fyll därefter på deciliter för deciliter tills den är så klibbig att den precis går att peta på utan att bli helt kladdig.
– Tillsätt sen smöret och låt det knådas in i degen.
-Arbeta degen (helst i maskin) i cirka 10 min. Gör degen lite seg, svårarbetad och kladdig (inte för mycket mjöl alltså).
-Låt jäsa under bakduk i en timme på ett ganska varmt ställe utan drag från fönster.

-Dela degen i två och kavla ut till rektanglar som är cirka 0,5 cm tjocka.

-Bred på smör + kanel och socker i den mängd du gillar.
-Rulla till en rundel och skär 3-4 cm tjocka bitar som du ställer tätt på en plåt, så de tar lite stöd av varandra i ugnen sen. Platta till dem en aning.
-Låt jäsa 10 min under bakduk och pensla sedan med ägg och in i ugnen tills de blir gyllenbruna.
-Låt svalna och pensla med smält smör och doppa sedan i strösocker!

ÄÄÄÄÄÄT!! 🙂

Tryck här för att komma till fler av mina julrecept!

Kategori: Jul, receptTaggar: ,

Här kommer ett smarrigt tips till er. Mumsiga “LCHF” plättar för er som inte vill vräka i er mjöl och socker 🙂 Smakar exakt som vanliga, eller kanske lite bättre ändå! Gott på helgen om man vill äta något extra gott till lunch!

4 ägg

1,5 dl grädde

50 gram smält smör

2 dl mjölk

1,5 dl vatten

2 msk fiberhusk

Blanda bara ihop allt till en smet och låt sedan stå i ca 15 minuter innan stekning! Jag använde en teflonpanna så jag slapp ta i smör för varje plätt som skulle gräddas!
Smaklig spis 🙂

Kategori: Jul, recept

Hejsan alla julälskare! Jag kände att det var dags för ett litet inlägg nu… Det är ju faktiskt den här tiden på året man alltid börjar längta lite smått till decembers härliga dagar.

Julen ligger väldigt bra till i år och för att få en liten överblick över dagarna i december gjorde jag en liten lista! Om man är ledig måndagen innan julafton blir det en perfekt jul ! riktigt lång och härlig.

För mig får vintern och julen gärna komma snart, dock längtar jag inte efter de korta soldagarna, det känns faktiskt fortfarande väldigt avlägset och tråkigt…

Jag hoppas att ni alla haft en underbar sommar och att vi snart ser lite mer av varandra på allas julbloggar 🙂

Kategori: Jul

Julbilen

Hej på er!

Nu var det ett tag sedan sist.. Jag vet att det bara är mars ännu, men jag var tvungen att lägga upp denna bild för den är ju så klockren! Såg bilen när jag kom ut från Hemköp och det blev tre flugor i en smäll!
1. bilen heter JUL.
2. den är röd.
3. det snöar!
Kunde det bli mer perfekt? Jo, det hade väl varit om det hade suttit en tomte i bilen… 🙂

Nej men nu längtar vi till sommar och sol, vintern får komma tillbaka i november!

Kategori: Jul

Verkligheten är tillbaka

Lovet är slut, julgranen är borttagen, snön är bortsmält och ett nytt år har infunnit sig. Imorgon börjar skolan och verkligheten igen och allt har verkligen gått så fort… Jag skulle inte vilja spola tillbaka tiden, men klockan hade gärna kunnat gå lite långsammare runt jul för dagarna bara rusade förbi!

Men något positivt är ju att våren närmar sig och det betyder att man äntligen får sätta på sig skinnjackan igen och skippa goosen ett tag som tar så mycket plats i skåpet i skolan!

Jag har de senaste dagarna legat och kollat på Saltön-boxen, för den är ju så bra! Alla har så knäppa personligheter och skärgårdsidyllen gör det hela ännu bättre. Svenskarna ska hålla sig till sådana dramaserier tycker jag och skippa hela thriller/kriminalgrejen, för det kan amerikanarna bättre!

Jag fick sådana underbara rosor av Samuel förut och de höll sig fina i ungefär 1,5 vecka. Snart kommer ju tulpanerna också och det är ju kul! En bukett blommor kan verkligen göra en glad!

Den överblivna oxfilén från nyårsafton gjorde jag en liten mix av på juldagen och den innehöll skivad oxfilé, purjolök, grädde och hyvlad zuccini som nyttig “pasta”. Det blir så otroligt gott att blanda ihop och jag brukar variera med att ha i t.ex. kyckling, viltskav eller bara bacon t.ex. ! Nyttigt och väldigt, väldigt gott!
Ett bra mattips till er som har ett nyårslöfte som handlar om vikten på något sätt 😉

Önskar er en bra start på veckan!

Kategori: Jul

Nytt år, nya löften

Hoppas ni alla hade en trevlig kväll igår! Det hade jag 🙂

Jag kanske har ett nyårslöfte detta år, men det sägs ju att man inte ska avslöja det, så jag gör inte det! 😉 Jag kanske avslöjar om och när jag nu uppnår mitt löfte!

Har ni något nyårslöfte eller är det bara trams?


efterrätt och en vacker guldraket!

Kategori: Jul

En dröm om drömmar och kolakakor

image

image

Lite kakor har det också bakats idag 🙂 Drömmarna blev en favorit hos mamma som drömde tillbaka om tiden då hon åt sin mormors drömmar, spröda som få! Det betyder nog att jag lyckades.. 🙂

Vilken småkaka är er favorit? 🙂

Drömmar:

Gör så här:

1. Låt smöret blir rumsvarmt.

2. Blanda med strösocker och vaniljsocker.

3. Kör med elvisp eller slev till en jämn smet.

4. Tillsätt olja (lite i sänder) och hjorthornssaltet.

5. blanda.

6. Tillsätt vetemjölet.

7. Blanda med elvisp till en smulig smet.

8. Knåda ihop till en deg på bakbordet.

9. Rulla små bollar och lägg på plåtar.

10. Grädda mitt i ugnen i 150°C i ca 20 minuter.

Kolakakor med nötter:

Gör så här:

  1. Låt smöret bli rumsvarmt. Rör ihop smör och strösocker.
  2. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver sirap & nötter. Blanda till en jämn smet.
  3. Tillsätt vetemjölet. Tryck ihop degen till en degklump med fingrarna. 
  4. Rulla ut varje del till längder, ca 40 cm och lägg dem på plåtar med två längder på varje. Tryck ner degrullen lite med fingrarna för att få tunnare kakor (det gillar jag)
  5. Grädda mitt i ugnen 175°C i ca 18-20 minuter till gyllene färg.

    Skär dem i sneda bitar när de är ute ur ugnen, innan de stelnar. Låt dem sedan svalna helt, lägg dem gärna på galler.

Kategori: Jul, receptTaggar: ,