Havreflarn med mandel och kardemumma

Havreflarn med mandel och kardemumma

Jag är i full gång att baka inför första advent och nu har det blivit lite mandelflarn med kardemumma! Mums 🙂 Krispigt, knäckigt och alldeles underbart! Samuels favoriter😃 Enklaste småkakorna dessutom.

Ugn: 175 grader varmluft eller 200 vanlig

100 gram smör

1,5 dl vetemjöl

1,5 dl fiberhavregryn

1,5 dl socker

3 msk ljus sirap

3 msk mjölk

1/3 tsk bakpulver

Några stänk kardemumma(eller kardemummakvarnsdrag)

Lite mandelflarn som topping

  1. Smält smöret
  2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  3. Tillsätt smöret, sirapen och mjölken.
  4. Klicka ut matskedsstora klickar på 2 plåtar och toppa med mandelspån.
  5. Grädda en plåt i taget i 10-15 min!

Kategori: Julrecept, recept

Julmatsevent med livsmedelsföretagen på Lantmännen

Igår var jag som sagt på ett juligt pressevent på Lantmännens huvudkontor. Livsmedelsföretagen presenterade resultatet på sin årliga julundersökning och det var väldigt roligt att höra hur svenskarna ser på julmaten! Dessa fakta tog jag med mig som de mest intressanta 😃

  • För svenska folket är det viktigast att julmaten vi köper är svensk och det minst viktiga är priset.
  • Julskinkan är viktigast på julbordet följt av Jansson och sill.
  • Färre vill att kött och chark ska dominera på julbordet – yngre är mer intresserade av andra råvaror.
  • 1 av 6 kommer i år äta mindre kött
  • 1 av 4 kommer öka andelen svenskt kött
  • Julmust är den viktigaste drycken på julbordet
  • Risalamaltan är den populäraste efterrätten följt av knäck!
  • Årets trendigaste livsmedel är kål, följt av vegoprodukter och alkoholfri öl.
  • Den kända gästen man vill bjuda in till sitt julbord är Anders Hansen, följt av Mia Skäringer och Sven Melander
  • Fler valde dock att inte bjuda in någon kändis, då man helst vill vara med familjen!
  • Sist men inte minst: 51% av svenskarna bakar till jul!

Utöver denna presentation så bjöds det på alla julnyheter man kan tänka sig på julbordet, gottebordet, dryckesbordet o så vidare. Mums! Man gick inte därifrån hungrig om man säger så…😁

En välfylld goodiebag senare var jag påväg hem med en julig känsla inombords! Jag är mer taggad än någonsin på den här julen…😍



Kategori: Jul

Emil och snön

Med tanke på att Emil var så liten förra vintern så kan man säga att han nu har sett snö för första gången😍❄️ Det var sååå roligt att se honom känna på, knåda och kasta snön och han tyckte allt var så spännande!😃

Jag ser fram emot många vinterdagar med MER snö framöver – snöänglar, pulkaåkning och snögubbebyggen!

Hoppas ni har en bra fredag och en bra inledning på helgen ❤️

Kategori: Jul

Dagen

Vackert utanför köpcentrumet där jag bor🙂✨ Idag har jag varit iväg på ett sjukt roligt och juligt pressevent på Lantmännen! Trött och mätt var jag när jag kom hem! Har många fina bilder att visa, men det får ni se imorgon – nu ska jag nämligen mysa ner mig i soffan med en kopp te och tända några ljus😘 Härligt med fredag imorgon! Då stundas ju snart Carolas julkonsert, första advent och det kan hända att vi ska köpa julgran imorn också!! Eller det kanske blir lördag, men ändåååå – så galet ju🤩

Kategori: Jul

Black Friday 2019

Inlägget innehåller annonslänkar.

Om du är en person som köper julklappar, så kan det finnas ett och annat erbjudande som faktiskt är bra på Black Friday och kan göra att du sparar en slant! Många erbjudanden är skit, men strunta i dem😄 Här kommer mina favoriterbjudanden från butiker där jag brukar handla! Klicka på länkar eller bilder för att komma direkt till erbjudandet🙂 Kan hända att listan utökas och uppdateras😘

ÅHLÉNS erbjudanden

KICKS erbjudanden

POLARN o PYRET erbjudanden

Kategori: Jul, Jultips

Hyacinter i udda krukor

Hyacinter i vas

Ni som följt mig ett tag(kan ju flika in att jag började julblogga år 2011 för er som inte vet) vet kanske att jag gillar att sätta mina julblommor i annorlunda, och enligt mig fina och nytänkande, “krukor”. Jag har använt allt från muggar, burkar, glas och strumpklädda krukor genom åren! 🙂

Jag köpte 3 hyacinter häromdagen som jag nu satte i en stor godisburk, som jag tog locket av. Jag fick pressa ganska rejält för att få ner alla, men det gick – haha! Generellt tycker jag att det är SÅ snyggt med lökväxter i någon slags glasbehållare – så man ser löken och rötterna. Det är liksom inte själva blomningen som är höjdpunkten, utan knoppen och löken tilltalar mig minst lika mycket!

Man behöver inga dyra julgrupper, köp några hyacintlökar och tryck ner dem i något “glasigt” så har du något skitsnyggt att ställa i hemmet! 😃

Kategori: JultipsTaggar: ,

Adventsklappar

Idag är det bara 4 dagar kvar till första december och då är det ju dags att öppna första adventskalenderluckan!😍 Alltså är det hög tid att skaffa en om man inte redan gjort det😃 Jag köpte en kinderkalender och dumlekalender till mina kusiner som jag slog in som en varsin adventsklapp! Pappret från Rusta tycker jag är superhärligt!🙂

Emil har Pixi adventskalender och jag har IKEA adventskalender och Yves Rocher adventskalender! Ska bli roligt att få börja öppna😍

Här är mina bästa adventskalender-tips!

Kategori: Jul

Världens godaste mazariner

Mazariner receptGodaste mazarinerna recept

Okej vi alla måste stanna upp en stund och ta in hur goda mazariner jag precis har bakat(såklart ska ni få receptet)! Herregud vad goda de bleeeev!! Jag har ÄNTLIGEN köpt riktiga mazarinformar, som jag alltid letat efter men aldrig hittat… dessa underbara formar köpte jag av en tant från Mariefred på Facebook! 50kr!?!? Dog av lycka…

Det finns inga bra recept ute på nätet på mazariner märkte jag, så jag var liksom tvungen att göra ett eget. Gissa om jag var nervös inför smakprovningen… Men herregud vad lyckade de blev! En mazarin ska vara frasig och spröd i skalet och ha en mjuk och saftig insida – och dessa hade allt! Det är inte snabbt och enkelt att göra dem dock, det kräver sin “bagare”. Ha det lite i åtanke, för det är lite pilligt 🙂 Följ alla steg jag skriver, väg ingredienserna när jag skriver det och var noggrann så kommer du lyckas!😃

12 stycken mazariner – Ugn: 190 grader

Mördeg:

180 gram rumstempererat smör

300 gram vetemjöl

100 gram florsocker

1 äggula

+ mjukt smör till att smörja 12 formar

  1. Blanda mjöl och socker.
  2. Knåda ihop(med händerna) tillsammans med ägg och smör tills degen precis går ihop.
  3. Ställ i kylen i 10 min

Fyllning:

2 ägg

200 gram mandelmassa

135 gram halvsmält smör

  1. Rör ihop till en jämn smet med en gaffel.
  2. Smörj 12 mazarinformar(engångsformar går också bra) med mjukt smör.
  3. Kavla ut mördegen cirka 3-4 mm tjock och fodra mazarinformarna.
  4. Skär av degkanterna som eventuellt sticker upp med en kniv.
  5. Fyll dem nästan hela vägen med smeten.
  6. Ställ mazarinerna på en plåt i ugnen – mellan lägsta nivån och mitten i 20 minuter.
  7. Ta ut och låt ut ugnen och stjälp ur dem ur sina formar efter 1-2 minuter om du vill ha lite frasiga skal.

Glasyr:

2-3 dl florsocker

Några droppar citron

Någon tesked vatten

  1. Blanda ihop tills det har en lagom tjock konsistens.
  2. Sila om sockret klumpat sig.
  3. Bred på mazarinerna när de svalnat och du har stjälpt ur dem ur formarna.

Dessa mazariner ska jag bjuda på på gottebordet nu på söndag, första advent, när min familj kommer och klär granen o fikar 🙂

Kategori: Julrecept, receptTaggar: