Kategori: recept

Tänkte tipsa om ett recept! Detta är oootroligt gott och samtidigt väldigt enkelt och bra! Oj vad detta trivs i munnen kan jag säga!

Kokoschoklad á la Bounty

50 g smör eller margarin

½ dl vit baksirap

½ dl florsocker

2 dl vispgrädde

1 påse kokosflingor (200 g)

+  200 g ljus choklad (gärna Marabou)

1. Blanda allt utom kokos i en kastrull.

2. Koka till smeten tjocknat. ca 5-15 minuter. (Beror på hur hög temperatur. Du märker när smeten tjocknar.)

3. Häll i kokos

4. Klicka ut smeten i Bountyliknande former (välj själv hur stora de ska vara)

5. Ställ in i kylen någon timme.

6. Smält chokladen  i vattenbad.

7. Doppa kokosbitarna i chokladen och låt dem stelna på bakplåtspapper.

8. När bitarna svalnat – lägg  i dem i en burk och stoppa i kylen.

                                            SMAKLIG GODISSTUND! 🙂

Kategori: Jul, recept

Hej!

Jag håller just nu på att baka lite smaskiga muffins till min fina familj! Baka är ju såklart roligast på julen, men varför inte starta lite tidigare?

Jag tänkte att ni kanske ville veta vad jag gjort för muffins? Jaa jag följer aldrig recept, utan gör det jag känner för, och nu blev det; blåbär, valnöt, banan och kardemummamuffins!

Ungefär så här gjorde jag dem;

  • 3 st ägg
  • 2 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 tsk kardemumma

VISPA DETTA MED ELVISP!

Blanda i;

  • 2 dl vetemjöl
  • ca 2 dl malna valnötter
  • 1 mosad banan
  • 2 dl blåbär
  • 1 näve hackade valnötter
  • någon matsked ljus sirap

häll upp i formar ( ha gärna även en plåtform som har “muffinshål”, för då rinner inte smeten ut ur formen!
Grädda i ca 15 min på 200 graders värme!

Enjoy!!!

Kategori: Jul, recept