Har bakat lite kladdiga chokladmuffins med nötter och chokladprickar till människorna som även vill ha lite chokladiga kakor under julen! 🙂
De ska in i frysen och stanna där till det blir adventsfika!
Ingredienser:
- 100 g smör
- 2 st ägg
- 2.5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 4 msk kakao
- 0.5 tsk bakpulver
- hackad choklad eller chokladprickar i valfri mängd
- hasselnötskross i valfri mängd
- 2 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C.
Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.
- Lägg ut bakformar i papper på en plåt (16 st för en sats kladdkakesmet).
- Knäck äggen och häll på strösocker i en bunke. Vispa med elvisp till en fluffig smet.
- Tillsätt vaniljsocker, kakao, bakpulver.
- Tillsätt vetemjölet och smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
- Fördela smeten i bakformarna.
Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 10 minuter.
Kom ihåg att de ska tas ut medan de är kladdiga!