Nu ni ska ni få recept på de mest perfekta, spröda och söta vaniljdrömmarna som är ett måste till jul!😍 Jag får typ gömma burken här hemma, annars kommer alla ta slut för fort…
Ugnstemp 150 grader varmluft
100 gram rumstempererat smör
3 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
2 nypor salt
1 dl smält kokosolja eller 1 dl neutral rapsolja
3, 25 dl vetemjöl
Om du vill göra saffransdrömmar så tillsätter du också ett kuvert saffran!
Rör ihop rumstempererat smör, salt, socker och vaniljsocker med en gaffel.
Tillsätt övriga ingredienser och knåda ihop till en deg.
Rulla små bollar – typ en matsked i mängd. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Ställ svalt i 15 minuter så de inte flyter ut i ugnen, utan håller formen.
Skjuts in i ugnen i 15 minuter!
Låt svalna på plåten och ät sedan alldeles för många 😍
Lucia startade väldigt mysigt här hemma med lussebullsbakning och sen när de var inne i ugnen kom Samuels föräldrar förbi och fikade varma lussebullar tillsammans med varm choklad och grädde i glöggmuggar (tips!) 😍 Det var verkligen gott och mysigt med en lite kopp choklad – kändes lyxigt på nåt vis ❤️
Sen på eftermiddagen åkte jag och mamma till Nacka strand och åt på en favoritrestaurang Da Antonio e Lucia, där världens godaste melanzane alla parmigiana finns 😍 Alltså en gratäng med aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan. Den är magiiisk 👏
När vi var mätta och belåtna åkte vi båten över till Djurgården och Cirkus, där Tommy Körberg väntade med sin magiska julkonsert! ❤️ Vi satt på riktigt bra plaster och såg scenen jättebra, vilket höjde upplevelsen lite extra! Hans röst kändes ovanligt stark och vacker, det var faktiskt sagolikt! En mycket bra ”Luciakonsert” 😍
Tredje advent spenderades hemma hos mina föräldrar på Värmdö, tillsammans med släkten på mammas sida🌟
Visst är mina morfar söt i fåtöljen och väldigt lik tomten?😉 🎅🏻
Vi åt god jullunch, julfika och spelade julklappsspelet där jag hade turen att få en jättefin stor nötknäppare som jag ÄLSKAR 😍👏
Den har nu fått en fin plats i bokhyllan 🥰
Efter släktfirandet åkte vi hem till goda vänner och åt middag, men det har jag tyvärr ingen bild från. Vi maxade verkligen den här helgen med juligheter och det känns SÅ kul efter förra helgens feberflopp för min del….😱😄
Hoppas ni också hade en fin och frisk tredje advent❤️
Har precis bakat saffransbullar på caféet och nu behövde jag sitta ner med en kopp te en stund innan nästa projekt startar! 🫖
Lucia imorgon, galet ju! Det ska firas genom att baka lussekatter hemma och sen på kvällen ska jag och mamma göra revansch och gå på julkonsert med Tommy Körberg! Förra fredagen när det var dags för Carola så blev ju jag sjuk… 😭 riktigt sorgligt!! Så därför är jag extra taggad på denna lördag ✨✨
Igår kväll var förresten mina föräldrar hemma hos oss och vi hade vår traditionsenliga ”Grinchen kväll” med lite julgodis och några av de saker jag bakat hittills i december 🥰 Mycket mysigt! Innan fikat och filmen så åt vi även min supergoda pulled pork, som jag verkligen rekommenderar er att laga 😍
Oj vilka mumsiga kolor jag kokat! Fattar inte varför jag inte gjort kolor med apelsinsmak förut, jättegott 😍 Sen gjorde jag klassikern chokladkola med flingsalt också och det bästa med det är att jag nu kan tjoffa in en av varje i munnen och på det viset få apelsin/choklad-kola 👏😍
Här kommer ett och samma recept för chokladkola med flingsalt och apelsinkola. Det som skiljer dem åt är kakao, flingsalt och apelsinzest så läs noga beroende på vilken du gör! ☺️
100 gram smör
3 dl grädde
2 dl socker
1 dl ljus sirap
Två nypor salt
4 msk kakao eller rivet skal från 2 små apelsiner
Flingsalt som topping till chokladkola
klä en liten kvadratiskt eller rektangulär form med bakplåtspapper, jag hade en form som är 30*30 cm. – smält smöret i en tjockbottnad kastrull – om du ska göra chokladkola så rör du ihop kakao och socker i en skål så inte kakaon blir klumpig. Gör du aplesinkola så river du zesten men spar den till slutet! – blanda i alla ingredienser i smöret -Låt koka upp. -Koka sedan på svag värme tills den blir 126 grader. Detta tycker jag är den perfekta temperaturen så att de blir lagom sega och att man kan skära kolorna fint. Har du en annan temp som du tycker är perfekt så går du efter den såklart ☺️ -Dra kastrullen av värmen(häll ner zest om du gör apelsinkola) och häll i formen. -Strössla på flingsalt som topping på chokladkola -Låt svalna helt i rumstemperatur. -Skär så stora bitar du vill ha med en vass kniv, som du kan smörja in med en neutral olja efter varje remsa du skurit(om kniven fastnar i kolan). -Klipp bitar av genomskinlig plast eller bakplåtspapper som du rullar kolorna i, som på bilderna ovan! Njut och bjud hela tjocka släkten! 🙂
Julkorten jag köpte i Florida är nu färdigskrivna och jag ska bara sätta på julfrimärken som jag köpte idag ☺️✨ Sen ska de tjoffas ner i julkortspåsen och vandra vidare till mina käras brevlådor ❤️
Jag var inte beredd på långa, stående frimärken dock, så de får nästan inte plats i sitt hörn till höger… kan hända att jag måste lägg dem på sidan ändå, suck 😩😱 Är det bara jag eller brukar de oftast vara kvadratiska eller liggandes!? Jag kände mig lite korkad som inte tänkte på att de skulle se ut såhär 😳
Nu är det ju verkligen julklappssäsong, så tänkte att nån där ute kanske behöver lite inspiration 🥰🎅🏻🌟 Det här inlägget innehåller alltså lite blandade julklappstips som passar alla i hela släkten!🎁
Julklappar till hem-älskaren cederträ till galgar (håller ohyra borta) – 39kr här
Tack för era hejarop – jag tror det var därför jag blev frisk idag! 😍
Har verkligen legat däckat i feber. Det var länge sen!! Så har bara lagat i soffan och sängen och inte haft någon aptit. Då är det tur man har saffransbullar i frysen och en pojke som gillar Greveholm 😀❤️
Annars har jag orkat mig på att slå in lite julklappar också. Men fick ställa in på sammankomster i helgen dessvärre som jag är lite sur över fortfarande. Ska försöka släppa det, hehe…! Men man har ju inte så många helger i december så när man blir sjuk så blir det ju lite kris och panik, haha! 😱😱😱
Blev också bortskämd med en leverans av ett hembakat och Såå gott vörtbröd av en vän och det räddade aptiten också faktiskt 😍
Idag märkte jag att Designtorget också har en julkalender med ett nytt erbjudande varje dag!😍 Och nu har de dessutom öppnat alla luckor, så man kan handla alla erbjudanden 👏
Klicka här för att komma till hela julkalendern! ✨
