Nu är laxen gravad och ligger i kylskåpet och väntar på julafton – IMORGON..!😱🥰
Gravad lax har blivit en grej jag alltid gör varje år och om jag får säga det själv så är det en av de godaste sakerna på julbordet! Den smälter alltid i munnen och blir så himla mycket godare än färdigköpta skivor. Svårt är det verkligen inte heller! Finns typ inget enklare man kan göra faktiskt…😄
Kolla in mitt recept från tidigare i år om ni är sugna. Och förresten – man kan skippa både dillen och pepparn om man vill, eller inte har det och då är det bara tre saker man behöver: lax, salt och socker! 🙏🌟
Idag har vi pysslat och gjort lite fina julkulor av pärlor här hemma! Först blev det en julgran och sen spårade det ur lite och blev massa olika saker, typ en ödla 😄 Här ser ni hur det blev:
Jag har också införskaffat årets uppesittarlotter, för nu är det inte lång tid kvar…😍👏🌟
Det kar kokats chokladkola med havssalt här hemma inför helgen!🥰🍬 Mums🌟
Jag kokade ihop 3 dl vispgrädde, 50 gram smör, 2 dl socker, 0,5 dl kakao, 1,5 dl ljus sirap till en smet. Lät den sjuda till 122 grader och smulade sen ner lite flingsalt. Tjoff ner i liten bakplåtsklädd form och på med lite mer flingsalt på toppen 🌟 Den svalnade och sen klippte jag den till lagoma bitar 🥰
Vi slog in kolorna i färdiga små smörgåspapper med tomtar, som jag köpt på Flying tiger. De var kanonbra att ha som kolapapper och det var skönt att slippa klippa till egna 🙏👏 Tips till er som också ska göra kolor 😊
Nu har vi en fullproppad burk med julkola här hemma och det känns lyxigt ❤️🎄
Scrolla ner lite på matsmarts hemsida så hittar du dagens lucka 🌟
Här är dagens luck-erbjudanden och jag tänkte påminna er som har julklappar kvar att köpa att många butiker har fredag den 16:e december som sista datum att beställa online för att få hem klapparna innan julafton! 🎁
Självklart finns det undantag och om man bor i storstäder så kan man oftast beställa längre fram än så 😊 Men det är bra att ha i åtanke 🙏🌟❤️
Vi är hemma i Sverige igen och det känns härligt faktiskt, för det är ju liksom juletid och till och med LUCIA idag!😍🌟 Mys!
Vad passar då bättre än att vi fått hemleverans av vår kungsgran?🎄 Den får marinera på balkongen en stund…🥰
Det här inlägget är ett reklamsamarbete med svenskagranar.se 🌲 De levererar julgranen direkt hem till dörren och finns i massa orter i Stockholm, Göteborg och Malmö🌟 Kolla exakta orter på deras hemsida!
Ni kan nu använda koden EMMASJULBLOGG så får ni 50kr rabatt på valfri rödgran, kungsgran eller tall! 😍 Kan verkligen rekommendera er att beställa årets julgran på svenskagranar.se🥰🎄
Här är förresten Emil som taggade till för förskolans Luciafirande nu på morgonen!✨ I år ville han vara en stjärngosse med ”trollspö” och det blev ju kanon!🌟🥰
Meeen för uppdatering blev det ingen förskola till slut då Emil upplyste oss om att han har ont i halsen… omg. Finns inget jag är mer less på än dessa sjukdomar. Han blev frisk förra veckan och nu är det dags igen. Hurra…
En toast gjord på vörtbröd med julskinka och gräddost MUMS!! Jag blev SÅ sugen på det nu, men tyvärr finns det ju inget sånt här på Costa Rica…😳 Kan ni inte äta en sån åt mig idag?
Så fort jag är hemma så ska den slinka ner i min mage kan jag berätta för er..😄🌟 Är förresten hemma måndag kväll och då kommer en mathemsleverans, med ingredienserna som behövs för detta…😉
Ett tips inför lussebaket är att göra lite runda bullar, som man sen kan göra saffranssemlor av, vid något festligt tillfälle!😍 Det är ju nästan orimligt gott och imponerar alltid på gästerna… 😉🌟
I samarbete med Grand Hôtel Stockholm har jag testat deras fantastiska julbord, som jag anser är något extraordinärt! ✨ Det är det mest klassiska, lyxiga och välsmakande julbordet jag varit på hittills och det säger väl ganska mycket? 😍
Det var så vackert överallt och alla i personalen var så trevliga och serviceminded, vilket gjorde hela upplevelsen ännu bättre ✨ Alla fina dekorationer, julblommor, julgranar och liknande tillförde en sagolik och magisk julkänsla 👏❤️
I det här pampiga rummet på Verandan låg julbordsbuffén och det fanns så mycket GOTT!😍
Den gravade laxen smälte i munnen, köttbullarna var löjligt saftiga och den varmrökta rödingen var så välsmakande och mjäll så det knappt gick att sluta äta.
Jag började med en förrättstallrik med kalla fiskar + chark och tallrik två blev en blandning av småvarmt och de kalla rätterna – för det är enligt mig godast att blanda…😄
Emil proppade i sig lite av varje och favoriten var absolut risgrynsgröten..!😄🌟
Alltså – kolla på efterrätterna…👏 Det är omöjligt att inte vilja smaka en eller fler av varje, haha! Tur att jag har en ENORM aptit och kan äta allt 😆 Det är inte så ofta man har så här många godsaker framför sig och allt är verkligen lagat ”på riktigt”, från grunden! Jag som bakverksgalning var i himlen ❤️
Man kunde hitta bland annat knäck, wienernougat, kokostosca, risalamalta, fruktsallad, klenäter, tryfflar, marmeladgodis, mousser, cupcakes och Rocky road. Emil blev helt vimmelkantig och visste inte vart han skulle ta vägen, haha! Min favorit var chokladkakan med kokostosca. Det var många år sen jag åt en sån och min mormor brukade göra den när hon levde. Det var som ett kärt gammalt minne att äta den igen!❤️ MUMS!
Ska man på ett julbord i år och överväger Grand Hotell så kan jag intyga att det här är ett bra val. Man får hela upplevelsen av en lyxig, klassiskt och svensk jul🥰🎄
Julbordet är öppet för sittning alla dagar till och med Annandag jul och man kan välja mellan sittningarna 12:00 / 15:30 / 19:30. Bokning sker på Grand Hôtels hemsida 🌟
