Sökresultat för: lussebullar

Lussesöndag

God morgon! 
Ledsen att det inte blev något inlägg igår, men var helt slut efter 2 satser lussebullar(2 olika sorter som ni ser, är så nöjd med dem då de blev sjukt saftiga och goda!) som tog större delen av dagen att baka! Lägg märke till den söta snömannen i mitten, hihi den blev så söt tycker jag 😀
Idag är jag dock ledig och ska hinna göra det jag inte hann igår, samt vila 🙂  
Jag använde totalt 10 påsar saffran i våra bullar så de blev riktigt smakrika!
Om det är något som är trist är det lussebullar som smakar för lite saffran, typ som de man köper i affären. Så jag brukar smälla på rejält – även om det är dyrt som satan, haha! 😀
Blev även riktigt bra degar som jäste riktigt mycket, som ni ser på första bilden! Så nu är frysen full kan man säga, känns riktigt lyxigt!
Nästa helg åker julpyntet fram och därför känns det perfekt att lussebullarna är gjorda, så julfikat kan tas fram i samband med det 🙂
Förresten! Imorse när vi gick upp så låg det snö på marken, det har alltså snöat i Stockholm i natt! SÅ UNDERBART – blir så glad av alla jultecken som kommer, det blir så mycket stämning av snö! 🙂
Kram på er!

Kategori: Jul

Lussefusk

Vi gjorde något vi aldrig brukar göra, nämligen att vi köpte en varsin lussebulle på ica! Jag brukar tycka att köpta lussebullar smakar dynga, så det känns liksom inte värt det. Brukar alltid vänta tills jag bakar själv.
Men de såg verkligen fina och goda ut på Maxi så vi var tvungna att testa och de var faktiskt goda(trots att de smakade alldeles för lite saffran, som jag alltid tycker att alla utom mina egna gör). De var dock supersaftiga och fluffiga så jag blev positivt överraskad ändå. Men sen så gör de ju dem själva i bageriet där, det är inga såna där färdiga & tråkiga massproducerade som värms på i butik. Kommer aldrig att köpa en sådan! 
Sååå, det var en trevlig överraskning och en mycket mysig och smygjulig fikastund vi hade tillsammans med lite satsumas såklart! Hihi 😀

Kategori: Jul

Vinterns guld

Visst är det härligt med skogens guld, men vinterns guld är minst lika underbart(Julens guld borde vara lussebullar och det är ju också amaziiing)! Det är en oslagbar känsla när satsumas kommer till butikerna och i år känns det som att de kom tidigare än vanligt? Brukar de verkligen komma så tidigt på hösten redan?
Jag äter massor och vill att säsongen ska vara LÄNGE! 🙂 Mums! Kul att frossa i något så gott och nyttigt i förkylningstider! 
Ut och köp och tryck i er några ikväll till efterrätt, det ska jag göra 😀 
Trevlig helg allihopa ♥

Kategori: JulTaggar: ,

Julig lista

1. Pepparkakor eller lussebullar? LUSSEBULLLLLAR ♥
2. Skumtomtar eller knäck? Knäck!
3. Ischoklad eller marsipan? Gillar ingen speciellt mycket, men ischoklad!
4. Köttbullar eller prinskorv? Men gud så svårt… Köttbullar!

5. Julkorv eller julskinka? Julskinka åt folket! 😀 Vem äter julkorv?
6. Lax eller sill? Gravad lax mmm…
7. Sylta eller pastej? Om jag måste välja blir det sylta!
8. Paradis eller Aladdin? Paradis, för Aladdin är varken ljus eller mörk!
9. Revbensspjäll eller Jansson? Jansson!
10. Glögg eller julmust? Julmust in my heart

11. Rödbetsallad eller dopp i grytan? Hahah urk på båda!
12. Ris a la Malta eller gröt? GRÖT

13. Hemma eller borta? Hemma, i mitt julehus!
14. Utomlands eller Sverige? Sweden 
15. Ge eller få? Ge!!
16. Mysteriet på Greveholm eller Sunes jul? GREVEHOLM!!!
17. Chokladkalender eller paketkalender? Paket, hihi!

18. Ser du Kalle Anka på julafton? Såklart, älskar Kalle! 
19. Arne Weise eller Ernst? Ernst såklart! ♥
20. När ska första snön falla? I mitten av november och ligga kvar hela december!
21. Plastgran eller äkta? Plast

22. När är det dags att pynta? Veckan innan första advent 🙂 Sen åker granen upp första advent!
23. Kan du komma på något negativt med julen? Att den tar slut för fort..
24. Favoritjulfilm? Grinchen ♥
25. Favoritjulkalender? Mysteriet på Greveholm och Pelle Svanslös
26. Blir du mätt av julen när den är slut eller vill du ha mer jul? Aldrig mätt, men jag blir ledsen när den är slut och då vill jag hellre att det ska bli sommar! Men den hade gärna fått vara längre 🙂
27. När öppnar du dina julklappar? Lite pö om pö hela dagen men mest efter eller innan middagen!
28. Favorit juldoft? Nybakade lussebullar och hyacint ♥

29. Vad framkallar mest julstämning? Såå mycket – julmusik, snö, julskyltning, apelsiner, mörkret, den första lussebullen… 
30. Vad behövs för en bra jul i år? Familjen, god mat, julmusik, tända ljus och en gnutta snö blir man inte heller ledsen av.. 🙂 

Kategori: Jul

Saffransbullar

Vi har precis bakat lite mer saffransbullar, den enklare versionen för att man ska få kunna äta när man vill och inte spara allt till julafton/uppesittarkvällen 😀
Vi brukar göra mina speciallussebullar som tar väldigt lång tid, men nu gjorde vi det lite enklare med vanlig bullform och några crazy utan fyllning! 
Mums mums, nu blir det fika!

Kategori: Jul

Simply Saffron

image
image
image
image
image

Idag fick jag ett väldigt roligt bud från Virtú som tillverkat en speciell form av saffran med namnet Simply Saffron!
Det är nämligen saffran i flytande form, som fått pris för bästa nya matkoncept i World Food Innovation Awards 2016.
Saffranet finns i två olika förpackningar som ni ser här ovan, i påse på 10 gram och i glasburk på 75 gram. 
Påsen har en så kallad “easysnapfunktion” i mitten på baksidan, som enkelt häller ner saffranet så man slipper hålla på och klippa å greja! En påse på 10 gram flytande saffran ger samma saffransmängd som 0,5 gram torr saffran. 
De har gjort denna saffransform för att saffranet smakar mer och bättre när det ligger i vätska och för att man enkelt ska kunna använda exakt den lilla eller stora mängd man vill ha. Man kan t.ex. hälla i lite i teet eller i maten och såklart i julbaket!
Jag gillar den stora burken bäst, för den gör att man kan ta i mycket på en gång. När jag bakar mina supergoda lussebullar så använder jag sjukt mycket saffran och då är det skönt att slippa öppna tusen påsar. 
Detta saffran är veganskt, 100% naturligt, fettfritt och utan tillsats av färger, socker eller konserveringsmedel. 
75 gram kostar 214,90 och 10 gram kostar 44,90 och finns att köpa här!

Tusen tack Virtú!

Kategori: JulTaggar:

Lusselängd

image
image

Bakat lusselängd idag, som skulle ha varit med på ett adventsfika men det blev inte av för vår del. 
Vi har nu varit lite mer juliga, det kommer snart fler inlägg… 🙂
Receptet på lusselängden är mitt vanliga lussebullsrecept fast jag halverat mängden och flätat ihop 3 långa rullar med varann!

Kategori: Jul, recept