Mandelknäck och Brända kanelmandlar

image

image

image

image

Idag har jag gjort brända kanelmandlar och mandelknäck + en knäckrulle! Mums mums 🙂 
Knäcken känns som att alla redan har recept till så den skriver jag inte här, det är ett helt vanligt knäckrecept!

Brända mandlar

200 gram sötmandlar
3 dl socker
1 dl vatten
karamellfärg röd
florsocker

  1. Rosta 200 gram sötmandlar i en torr panna.
  2. Häll dem sedan i en skål.
  3. Häll i 3 dl socker och 1 dl vatten i stekpannan och vänta tills allt bubblar.
  4. Låt det bubbla ca 1-2 minuter.
  5. Häll i mandlarna och några droppar röd karamellfärg.
  6. Rör om en stund och låt puttra 2 minut under omröring.
  7. Dra av från värmen och häll i 2 matskedar vatten och värm på plattan igen medan du rör om.
  8. När sockret har klistrat fast sig på mandlarna så häller du på lite florsocker och rör om.
  9. Häll sedan ut dem på ett bakplåtspapper och låt svalna.
Kategori: Jul, recept

Här är mina tips på hur en julklapp kan bli lite extra fin! 
Det finns ju såklart 1000 olika sätt att slå in på och allt är ju fint på sitt sätt! Julklappar kan ju liksom inte bli fula 🙂
Men såhär gör jag i alla fall och för er som efterfrågat denna video kan jag bara säga; Hoppas ni gillar mina tips och kan ta efter dem och göra fina klappar till julafton! 🙂

Kategori: JulTaggar: , ,

Magsjuketider

Imorgon skulle jag, Samuel och familjen ha åkt till Sigtunas julmarknad, som har blivit en tradition att göra på andra advent. Denna gång går dock inte det då min kära mor fått magsjukan.. Fy vilken hemsk helg hon haft! 
Jättetråkigt att vi inte kan åka, men vi har bestämt att göra det fjärde advent istället – då är det väldigt juligt och förhoppningsvis lite snö!? 

SÅ! Tänk på att använda ordentligt med handsprit och tvätta er ofta, så ni inte blir sjuka. Denna handsprit med mangodoft som jag fick i Body shops julkalender kommer jag använda flitigt de kommande dagarna!
Hoppas ni slipper bli sjuka 🙂
image

Kategori: Jul

Yes, jag hittade en!

Jag är en av dem som har varit lite emot de nya pralinerna i årets Paradis & Aladdinaskar. Jag tycker det är roligt med lite nytt, men smakerna gjorde mig inte alls intresserad! 
Därför blev jag jätteglad när jag hittade en “gammal” Paradisask på Rusta! Haleluja – nu får jag min trillingnöt i jul 🙂

Kategori: JulTaggar:

Emma i tidningen NSD

I veckan blev jag intervjuad av en journalist för tidningen NSD(Norrländska socialdemokraten) och artikeln, som kom ut igår, handlar om hur man undviker stora utgifter i julhandeln! Mycket roligt att få vara med och dela sina tips och åsikter 🙂 
Här kan ni läsa hela artikeln!

Kategori: JulTaggar:

Jag unnar mig en mystorsdagseftermiddag och längtar efter Ernst och morden i Sandhamn!
Vad gör ni? 🙂

Kategori: Jul

Inte lika skeptisk

Nu har det gått ett par dagar sedan julkalendern på TV började. Man har både hört och sett många skeptiska åsikter överallt! 
Jag älskar ju själv julen, men jag tycker inte att det är störande att de befinner sig i Kroatien i årets kalender. Visst lät det lite som en besvikelse när man hörde om den tidigare i år, men den är ju faktiskt riktigt bra om man bortser från att den inte är “julig”. 
Jag tror nog att alla barn älskar den, det är spänning, mystik och en hemlig skatt inblandad? Jag hade älskat den om jag var liten!
Jag tycker att den är riktigt bra och längtar efter varje nytt avsnitt som kommer 🙂 
Sen är det ju så himla höstigt och tråkigt här med just nu så man kan nästan relatera till kalenderns väder haha! 

Har ni börjat gilla den ännu?

Kategori: Jul