Om ni tänkt köpa en smarrig julmarmelad till julafton så kan jag rekommendera denna! Fick den i höstas i ett julpresskit och den har fått vänta tills nu för att smakas på! Päron i kombo med kanel är något jag aldrig testat tidigare, jag har nog inte ens ätit någon päronmarmelad… Riktigt god och passar till det mesta, men särskilt till gräddost tycker jag! Kanelen gör att den smakar jul, men den är inte dominant på ett snuskigt sätt utan det är en lagom mängd kanel i. Den får såhär många hjärtan:
Jag älskar den snö och frost vi faktiskt HAR fått! Även om allt nu kanske smälter bort så har jag känt glädje och julkänsla när snön faktiskt föll och det kommer jag leva på, på julafton! Vi får vänja oss vid varma jular tyvärr och det är inget som får förstöra julen, det är ju faktiskt inte vädret som gör allt, även fast det är härligt med snö! Så nu ska jag lägga tjatet om snö på hyllan och fokusera på att få en mysig jul, hur det än blir! 🙂
Nu har jag gjort favoriten på gottebordet, nämligen brända mandlar! Man kan äta hur många som helst, de är såå goda! Farliga och enkla att göra är de också! 🙂 Såhär gör man mina mandlar:
1 eller 2 påsar sötmandlar Strösocker Florsocker
Tänk på att göra allt i receptet med högt tempo, det är viktigt! – Lägg ett bakplåtspapper på en bricka och häll på lite florsocker. – Rosta mandlar i en torr panna tills de knäpper(rör om ofta). – Häll ett lager strösocker i en teflonstekpanna(ca 1 cm tjockt tog jag). – Sätt den på plattan på högsta temperatur. – När sockret börjar smälta och bli ljusbrunt, dra av den från plattan och sänk till hälften. Rör om försiktigt med en träsked, så allt löser sig. – Häll i mandlarna, ställ tillbaka på plattan och rör om så de täcks med socker. – När de klibbar och blir små klumpar så häver du på lite florsocker och sen ner med allt på brickan, rör om i florsockret. – Vänta någon minut och försök sedan att separera klumparna. – Låt allt stelna och separera det sista!
Sugen på mer godis? Kolla även in mitt recept på vaniljkolor om du skrollar ner några inlägg, eller gå direkt dit här!
Idag kl 20.00 i kanal 5 sänds förra årets program Julbak med dessertjuryn igen, tyvärr blev det inga nya avsnitt i år… Om ni vill se det på play efter det sänds på tv kan ni kolla här!
Vi har fått en jättefin julekrans med granris och lingonris nere i porten! Riktigt fint och uppskattat från vår sida 🙂 Tänk att det snart är en vecka till julafton, det är heelt crazy! Tiden har gått så fort nu på slutet, men jag har julkänsla och att snön kom var kronan på verket! Jualfton – I’m ready for ya!
Just nu är det Äntligen hemmas julavsnitt på TV4! Jag tittar vanligtvis inte på programmet, men när det är julavsnitt är det klart jag gör ett undantag – riktigt bra har det varit hittills dessutom 🙂 Se det på TV4 play om du missade det ikväll !
