Toscakaka á la Emma

Ikväll har jag gjort denna toscakaka igen, som blev ett resultat av för mycket smör över från lussebullsbaket för någon vecka sedan.
Jag hade massor av smör blandat med saffran, mandelmassa, socker och vanilj över och kunde ju inte slänga det, så slängde ihop en kaka bara för att. Tänkte inte att den skulle bli så rolig, men hela familjen blev helt tokig i den, särskilt mamma! Den blev en succé! Helt knäppt då jag dessutom inte gjorde något “rätt” om man tänker på hur en tosca “ska” vara. 
Tänkte dela med mig av receptet eftersom den nu blev så god.. haha!

Kakan:

3 ägg
125 gram socker
125 gram vetemjöl
125 gram smält smör blandat med lite riven mandelmassa, 0,25 gram saffran och liten gnutta vanilj av något slag
0,75 tsk bakpulver

Toscan:

100 gram smör blandat med lite riven mandelmassa, 0,25 gram saffran och liten gnutta vanilj av något slag
75 gram socker
3 msk grädde
2 msk mjöl
75 gram hackade mandlar/hasselnötter

Vispa ägg, bakpulver och socker poröst till kakan. Häll i mjölet och smöret och vänd ner. Häll upp i en smörad brödform(rektangulär form)
Ställ in i ugnen i 17 minuter på 175 grader

Blanda alla ingredienser till toscan i en kastrull, utom nötterna. Rör om ofta. Låt det stå tills det småbubblar lite, då kan du hälla i nötterna.   

Smeta på toscan på kakan när det gått 17 minuter, och JA det ska rinna igenom kakan, det ska inte bara bli som ett täcke utan det ska rinna igenom så det blir tosca i den också! 🙂
Ställ in igen tills den är får en färdig yta, tar ca 10 minuter!

Kategori: Jul, receptTaggar:

Blossa 15 betyg

Efter att ha smakat på Blossa 2015 Earl Grey med familjen kom vi fram till att den var en riktig hit! Tyckte att det lät som en väldigt tråkig smak först, men sanningen är att teet var en perfekt kombination med glöggsmaken, då den inte tog över och dominerade(som många andra gjort tidigare år, när det blir föör mycket smak..!).
Den smakade gott av bergmotcitrusen och var fin i färgen, dessutom många +++++ för designen på flaskan! Minus för att den är lite för stark för min smak. Den får såhär många hjärtan:

Kategori: JulTaggar:

Hyacinter i glasburk

Ernst inspirerar som vanligt! Jag har haft 3 hyacinter som jag inte gjort något med, men jag tänkte sätta dem i något slags glas. Efter gårdagens avsnitt var det självklart att jag skulle använda små burkar att sätta hyacinterna i och det blev riktigt fint tycker jag! 
Det enda ni behöver är;

Hyacinter
Glasburkar
Snöre, sidenband eller paketsnöre 
Vatten

Krama, skaka bort jorden från rötterna försiktigt. När det mesta av jorden är borta, skölj av rötterna. Sätt ett band runt burken och fyll den med vatten. Sen är det bara att peta ner rötterna och det är klart! 🙂

Kategori: Jul

Tipset för idag

Det är något som jag tror att alla tycker är roligt, då det finns något för alla – nämligen etttttt sällskapsspel! 

Kan roa hela familjen på julafton, beroende på vilket spel man köper! Carcasonne är ett bra vuxenspel och diamanten ett bra familjespel. Dessa och många andra spel kan ni hitta här!

Kategori: Jul, julklappstips

Mistel

Hittade mistlar på ICA Maxi och det var nytt! Brukar annars bara se dem på julmarknader 🙂
Tråkigt nog håller de sig väldigt dåligt, och skrumpnar snabbt, vet inte om jag ska ha någon i år? Nån som har bra tips för att hålla den levande fast den hänger i dörröppningen?

Kategori: Jul