Kategori: Jul

Bingolotto uppesittarkväll 2016

image

Vi har som tradition att alltid spela Bingo och äta julgodsaker på uppesittarkvällen dagen innan julafton. Det är så mycket mer än bara Bingo, det är en hel kvällsunderhållning med massa juligheter 🙂 Jag tycker att den kvällen är minst lika mysig som själva julafton, då man liksom är lite pirrig och förväntansfull och får sitta och klämma på alla klappar under granen! I år ser bingoprogrammet ut såhär:

“Utöver spel och musik bjuder vi på massor av julstök med t ex rimstuga, matlagning, godistillverkning, skratt och julmys i en över fyra timmar lång direktsändning, där Ingvar får draghjälp av våra olika gäster under kvällen som Lotta Bromé och Carl Jan Granqvist, Daniel och Emil Norberg, Loa Falkman, Peg Parnevik, Andreas Weise, Malena Ernman och Tommy Körberg, Shirley Clamp, Robert Wells trio och The Vocalettes och Rasmus Johansson & Brunnsbo Musikklasser.”

23 december kl19:30 i TV4 är det dags 🙂

Kategori: Jul

Bananmuffins med vit choklad

image
image
image
image

Det har bakats sjukt goda och supersaftiga bananmuffins med vit choklad här hemma! Vi hade en del övermogna bananer och då var det perfekt att göra dessa, med en julig touch av kanel och kardemumma! De blev verkligen över förväntan goda, så om ni har några bananer över någon gång måste ni baka dessa! Perfekt juldessert med någon god frosting på toppen 🙂

12-15 stycken
Ugn: 200 grader

1 dl socker
150 gram rumstempererat smör
¾ tsk kanel
lite kardemumma, typ 2 kryddmått
1,5 tsk bakpulver
3 mosade små bananer eller 2 stora
2 ägg
4 dl vetemjöl
75 gram vita chokladknappar eller hackad vit choklad

Vispa ihop socker och smör.
Tillsätt äggen och sedan bananmoset.
Blanda kryddor, bakpulver och mjöl i en egen skål och vänd sedan ner det i smeten. 
Avsluta med att tillsätta den vita chokladen. 
Fyll muffinsformar med ¾ (gärna på en muffinsplåt med hål i).
Grädda i 15 minuter, kolla med sticka att de inte är kladdiga i mitten 🙂 

Kategori: Jul, recept

Tomteläsning

En perfekt burrig kväll för lite julläsning, älskar dessa fina tomteböcker! Mina bästa julböcker står alltid framme på en hylla i vardagsrummet under julen, så man inte glömmer bort att läsa och titta i dem 🙂

Kategori: Jul

Miniklappar

image
image
image

Dessa små söta miniklappar slog jag in med hjälp av Haupt lakrits adventskalenderbehållare och det passade perfekt för innehållet(kan inte säga vad det är om nån familjemedlem läser)! De fick sen hängas i granen som små smällkarameller 🙂
Nu får vi bara komma ihåg att de ska öppnas på julafton… Jag brukar alltid hänga de minsta paketen i granen och vi har en tendens att glömma bort dem för att de inte syns så bra.. 😀 Men det är ju en rolig överraskning senare om man kommer på det dagen efter eller så, haha!

Kategori: Jul

Gravad torsk

I helgen gjorde vi som sagt gravad torsk och anledningen till det var för att vi hittade sån där fin färsk torsk i salmaförpackning, ni vet? Vi frös dock in den först ändå, i 3 dygn. Var nämligen inte så sugna på att få någon slags mask i magen… Så gör det om ni vill vara säkra!
Supergott och spännande blev det, inte alls som gravad lax utan den hade en mer fast konsistens och kändes mer köttig. 
Detta måste ni testa till jul, så enkelt och alla kommer bli impade!

Recept:
Frys fisken i 3 dygn

3 delar socker – Vi hade 3 msk för 600 gram fisk
2 delar salt – Vi hade 2 msk för 600 gram fisk
Nymald peppar – efter behag
Valfri ört/krydda – vi valde dill då det är så gott!

Lägg fisken på en stor bit plastfolie.
Blanda alla kryddor i en liten skål och bred på fisken överallt. 
Packa in fisken i folien och lägg i en tätt försluten påse. 
Låt ligga i kylen 1-3 dygn beroende på fiskens storlek. 600 gram bör ligga mellan 24-48 timmar. 
Skrapa bort överflödiga kryddor om ni vill, skiva tunt och njut 🙂

Mitt recept på gravad lax finner ni här!

Kategori: Jul, recept

Julkort

Julkorten blev igår färdigskrivna och nu är det bara att köpa julfrimärken och sedan posta dem nästa vecka! 🙂 Vem älskar inte att få julkort? Det är så roligt med kul post, det man får vanligtvis är ju bara trista grejer!

Kategori: Jul