Igår började jag och Samuel med vårt egna pepparkakshus som han designat själv! Det har nu stått under natten och satt sig och nu har vi precis fått på sista delen, taket 🙂 Vi ville vara på den säkra sidan och låta det stelna helt innan vi satte på det, kristyren är ju liite opålitlig som klister tycker jag.
Kul att det är klart nu och det ska pryda vårt hem hela julhelgen 🙂
Det blev även pepparkakor och ett stort pepparkakshjärta som jag hängde i vardagsrummet! Riktig julkänsla.
Här har ni recept på pepparkaksdeg;
Gammeldags Pepparkaksdeg
350 g strösocker
100 g sirap
130 g vatten
1 msk bikarbonat
250 g smör
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk malda nejlikor
700-900 g vetemjöl
Koka upp socker, sirap och vatten.
Tillsätt bikarbonaten och kryddorna.
Häll över ”smeten” på smöret i en bunke.
Rör om så det kallnar lite.
Låt degen vila i kylen över natten.
