Gott nytt år!

image
image
image
image

Gott nytt år alla mina kära läsare! Hoppas ni får en kanonkväll 🙂 Här ska det ätas Entrecote, råraka med löjrom o räkor och såklart vår goda marängtårta som vi gjorde tidigare idag! Har skrivit recept på den tidigare, men här kommer det igen för säkerhets skull 🙂 Kram på er!! 

Recept

Ugn 200 grader

Maräng
3 äggvitor
2 dl socker

  • Vispa ihop så den är så pass fast att du kan vända bunken upp och ner.

Botten
3 äggulor
5 msk mjölk
1,5 dl socker
45 gram smält smör
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
Flagad mandel

  • Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker..
  • Vispa äggulor och socker lite grann i en egen bunke.
  • Tillsätt smör och mjölk och sedan mjölblandningen.
  • Bred ut 4 cirklar smet på en plåt med bakplåtspapper.
  • Bred på marängen ovanpå smeten på plåten.
  • Strö över flagad mandel.
  • In i ugnen i 15-20 minuter.
  • Låt svalna.

Topping & fyllning
Vispad grädde, ca 3 dl
Valfria bär

  • Ta 1 botten och lägg på grädde och bär. 
  • Lägg sedan en till botten ovanpå och dekorera den om du vill! 🙂 Toppa med sprakande tomtebloss innan servering! 
Kategori: Jul, recept

Tomtebloss

image
image

Det enda fyrverkeriliknande vi kommer att använda oss av idag är tomtebloss, det är vackert men inte skadligt för djur eller natur! Hurraaa för tomtebloss helt enkelt!! 
Just nu håller vi på att förbereda nyårstårtan, som vi ska ta med till nyårsfirandet hos Samuels föräldrar! Resultat får ni se lite senare idag – tills dess så önskar jag er alla ett GOTT NYTT ÅR! 😀

Kategori: Jul

Grönkålschips

Igår gjorde vi lite grönkålschips till maten, jag har inte gjort det tidigare utan bara ätit det på ställen några gånger! Jag gillar det skarpt, jag är nämligen en sån som alltid söker efter det där lilla krispet i allt jag äter 🙂 Nyttigt, billigt och gott är det – så om du är som jag, testa vettja! 

Recept

Ugn: 200 grader

Grönkål
Valfri olja, jag tog neutral raps
Flingsalt

– Dra av grönkålsbladen från den tjocka stammen i mitten och gör små buketter av bladen. 
– Lägg buketterna på en plåt, ringla över lite olja och salt.
– Blanda om ordentligt med händerna så salt och olja kommer överallt. 
– Ställ in högt upp i ugnen och rosta i ca 10 minuter, håll koll så de inte bränns! 
– Ha sedan som topping eller smula sönder som strössel på maten, passar till det mesta! 🙂

Kategori: Jul, recept

Julskinkerea

Perfekt att shoppa loss på Mathem på deras mellandagsrea! Vi köpte massa billig ekologisk julskinka i veckan som vi skivade upp och la i små påsar i frysen. Nu är vi räddade några månader framöver! Jag tycker detta är så mycket bättre än den svindyra färdigskivade skinkan man vanligtvis köper, och även så mycket godare! 
2 skinkor till ligger i kylen och väntar på att skivas upp senare… 😉 

Kategori: Jul

Paket

Tur man har en syster som fyller år i januari, så man får slå in lite fler paket – blir så tomt när julen är över.. Nu är det något som fyller tomrummet under granen iaf! 🙂
Ni kanske märker att jag inte skriver lika mycket längre och jaa man måste tyvärr inse att säsongen snart är över för min del. Känns lika tråkigt varje år och denna gång är inget undantag… Jag känner verkligen sorg när julafton passerat och allt det där man fått njuta av under julmånaden bara tar slut, det är som ett sorgligt farväl. Julkalendern, julbaket, pysslet, julklappsinslagningen, julmusiken, julfilmerna, julmyset och så vidare… Jag kan knappt tänka på att julen är slut, då blir jag så ledsen! Så snart vill jag bara bort med allt pynt så man slipper påminnas om att årets mysigaste högtid är över, då vill jag hellre blicka framåt. 
Jag fortsätter blogga framåt nästa vecka, så ni får väldigt gärna kika in här fram tills dess! 🙂 Vi har ju fortfarande nyår kvar med dess goda mat och tomtebloss! 

Kategori: Jul

Snitthyacinter

Kolla vilka underbara hyacinter!! Jag har alltid velat ha en bunt snitthyacinter, det känns sjukt lyxigt och fint – särskilt dessa med blandade färger ♥ Jag fick dem precis av min kära syster och jag är såå glad! Finns nästan inget som gör mig så glad som vackra blommor, varje gång jag går förbi dem åker mungiporna upp och jag måste ta mig en sniff på dem 🙂 

Kategori: Jul

Julgodis

Det är så fint och kul att ge bort lite hemmagjort julgodis som gå-bortpresent såhär i juldagarna! Här har jag fyllt några små påsar med mina saffransdrömmar, brända kanelmandlar, citron och havssaltkolor och ischoklad som ska ges bort idag. Ett bra komplement eller ersättare av blombuketten! 

Kategori: Jul

Julrester

Någon mer som älskar julrester? Vi äter det även idag till lunch och det råder ingen nöd på oss inte! 🙂 
Idag har vi tagit det lugnt och gått och köpt en kabelkanal till tvn som vi skjutit upp att göra i 2 år (!), ni vet sånt där man glömmer bort eller förtränger att göra tillslut? Nu var det dags!! 
Snart beger vi oss på en långpromenad i det fina vädret 🙂 Sen ikväll ska vi spela två nya spel jag fick i julklapp, kul! Jag älskar brädspel. 

Kategori: Jul