Farfars julgran & första julskinkan

imageimage

Igår bjöd farfar in mig till sig efter jobbet för att jag skulle få smaka första julskinkan. Mums, det var ritkigt gott! På hårdmacka är det en riktig hit, dock gillar jag inte alls senap…. 🙁 

När jag kom in genom dörren såg jag granen! Han har precis tagit upp den men inte hängt upp kulorna än. Han är till och med tidigare än mig, den gamle räven 🙂 Åh vad jag började längta efter att få klä vår gran! Det är en av de roligaste traditionerna kring jul tycker jag 🙂
Vill nog göra det nästa helg… 

Kategori: Jul

Veckans husmorstips

I dessa “baktider” kan man ha problem med att några små äggskalsbitar följer med i bunken när man ska svänga ihop en smet.
Det är helt omöjligt att få upp bitarna med fingrar eller sked – ta istället en stor bit av det hela äggskalet och fiska upp den lilla biten med. Fort och effektivt får du upp de små rackarna!

Marknadsnougat

image

imageimage

Ett underbart recept från Maries strålande jul används även detta år 🙂 Hade även i rostade hasselnötter denna gång!

  • 125 gram cocosfett
  • 4 dl florsocker
  • 1 dl kakao
  • 5,5 dl socker
  • 1,5 dl vatten
  • 6,5 dl mjöl
  • 50 gram rostade, hackade hasselnötter
  1. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna
  2. Blanda mjöl, kakao, nötter och florsocker.
  3. Koka upp vatten, socker och cocosfett.
  4. Blanda snabbt ihop allt.
  5. Platta ut smeten i en form.
  6. Skär i bitar när den har kallnat.
Kategori: Jul, recept

Korintkakakor till 1:a adventsfikat

imageimage

När jag vaknade imorse var jag så glad! Det kändes faktiskt nästan som att det var självaste julafton 🙂 Äntligen börjar julkalendern, man får öppna alla luckor och fixa iordning julfikat! Åh vilken härlig dag.
Här kommer lite söndagsbakningsrecept från mig!

Recept:
Ingredienser:

  • 50g korinter
  • 200g smör
  • 2 ¼ dl strösocker
  • 1 ägg
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 tsk kanel
  • ca 5dl vetemjöl

Gör så här:

  1. Värm ugnen till 175°. Lägg korinterna i hett vatten i några minuter och låt den sedan rinna av.
  2. Rör matfett och socker pösigt. Tillsätt ägget. Blanda korinterna med de torra ingredienserna och arbeta in till en ganska lös deg.
  3. Gör små kulor av degen. Lägg dem ganska glest på en plåt med bakpapper. Tryck till med en gaffel. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler.

Ät!

Kategori: Jul, recept

Vad jag tyckte om julkalenderns första avsnitt

image

Mycket, mycket lovande!
Farmorn, från serien 30 grader i februari gillar jag starkt så det var kul att hon var med! Gillade även Stella, hon kändes äkta och spelade bra! Spänning fanns i serien, vilket jag gillar…
Kan inte vänta till morgondagens avsnitt 🙂

Glad första advent på er alla! Nu blir det lite mer bakning inför dagens fikabjudning.

Kategori: Jul