Igår använde jag återigen de fina guldskedarna från Lagerhaus, till sylt grädde & socker till supergoda plättar utan mjöl, LCHF-style.
Tänkte dela med mig av receptet även fast det inte är något “juligt”, eftersom de är så otroligt goda och även bra för magen(Samuel är känslig mot gluten och dessa innehåller inte det).
3 dl mjölk
2 dl vispgrädde
5 ägg
3 msk fiberhusk
50 gram smält smör
Vispa ihop alla ingredienser och låt stå i 15 minuter. Rör om då och då under den tiden(fiberhusket geggar ihop sig lite).
Stek i en teflonpanna om du vill slippa ta i smör för varje stekning. Stek inte större plättar än 1,5 kvadratdecimeter för då blir de svåra att vända!
Njuuut med “gott samvete” i höstmörkret 🙂