Hej allihopa!
Igår gjorde jag mintkyssar för första gången någonsin och de blev riktigt lyckade som tur var! Dock stelnade smeten vääldigt fort och jag var tvungen att jobba så fort jag bara kunde för att få ut klickarna på plåten!
Imorgon blir det mer bakning, endast bounty och rocky road står på schemat, då jag redan gjort det mesta redan!
Är ni stressade med bakningen eller känner ni ro? 🙂
INGREDIENSER
4 dl florsocker
1 dl vatten
1 tsk ättikssprit
4 droppar pepparmyntsolja
50 gram mörk choklad
GÖR SÅ HÄR
Koka socker,vatten och ättikssprit i en tjockbottnad kastrull i ca 10 min. eller tills massan bildar små fina trådar då du pressar en droppe mellan fingrarna under kallt vatten
Rör inte om i grytan under koktiden
Tag av grytan från plattan (VAR SNABB)
Tillsätt pepparmintsoljan och rör om
Klicka ut massan till små runda slantar på bakplåtspapper och låt stelna
Smält chokladen över vattenbad och lägg en klick på varje kyss
