Tänkte precis på vad jag har för favorit på julbordet egentligen, nu när Samuel står och griljerar vår andra julskinka för denna jul, och kom på att det nog är den kalla laxen. Mest gravad tror jag, men även varmrökt och kallrökt.
Något som jag funnit kärlek till på senaste tiden är kallrökt sik som vi fick på Artipelag, mmmmm det var SÅ gott! Skulle vilja hitta det till julafton… Tips på var?
Förresten, vilken är er julbordsfavorit?
