Lagom till söndagsmiddagen kommer mitt recept på supergod äppelpaj vi bakade igår 🙂
Den är väldigt enkel och supersmaskig! Som vanligt så höftar jag när jag bakar och är inte superbra på att skriva ut mått! Men det här tror jag stämmer:
4 st medelstora äpplen
Kanel
Kardemumma
Socker
Skala äpplen, skiva tuuunt med en mandolin och blanda med socker och kanel. Ner med allt i en smörad pajform.
150 gram rumstempererat smör
1 dl socker
2,5 dl havregryn med fibrer
1,5 dl vetemjöl
Knåda ihop allt och sprid ut små degklumpar på äpplena. Grädda i mitten av ugnen på 180 grader i 30 minuter. Servera med vispad grädde 🙂
