Gott nytt år!

Gott nytt år på er mina kära läsare, hoppas ni får en rolig kväll! 
Min kväll består av gooood mat, nämligen argentinska rödräkor(stora som hus) som är råa från början som vi skalat och stekt i olja och vitlök! Har precis ätit och de var så goda att jag höll på att TUPPA AV, NI MÅSTE KÖPA DEM PÅ MATHEM!!
Efter detta goda serveras om en stund en marängtårta special med massa färska jordgubbar, blåbär, grädde och tomtebloss 🙂 Recept på den finns här i inlägget nedan!

Jag kör inte på några nyårslöften, känns inte som min grej! Har inga direkta ovanor jag måste bli av med, sen kan det bara bli som en jobbig stress om man har nåt i bakhuvudet hela tiden som man lovat att man ska göra! Nä, jag struntar i det 🙂 Ni då, några nyårslöften?

Kategori: Jul

Nyårsförberedelser

image

Förbereder nyårsdesserten.. Som är Krafts marängtårta special!! MUMS!

Såhär gör ni den:
Ugn 200 grader

Maräng
3 äggvitor
2 dl socker

  1. Vispa ihop så den är så pass fast att du kan vända bunken upp och ner.

Botten
3 äggulor 
5 msk mjölk
1,5 dl socker
45 gram smält smör
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
Flagad mandel

  1. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker..
  2. Vispa äggulor och socker lite grann i en egen bunke. 
  3. Tillsätt smör och mjölk och sedan mjölblandningen. 
  4. Bred ut på en plåt, antingen 1 stor eller flera mindre som jag gjorde.
  5. Bred på marängen ovanpå smeten på plåten, se bild ovan.
  6. Strö över flagad mandel.
  7. In i ugnen i 20 minuter.

Topping & fyllning
Vispad grädde
Valfria bär

  1. Ta 1 botten och lägg på grädde och bär. Lägg sedan en till botten ovanpå och dekorera den om du vill! 🙂 SMASKENS!!
Kategori: Jul, recept

En juleburgare

Igår gjorde vi egna hamburgare av entrecote som vi malde i köttkvarnen! Gott med något annat efter många dagar med julmat 🙂 Dock så är högrev att föredra, som vi använt förut. Konstigt nog så blev entrecoten inte lika saftig! Men ack så god ändå 😀

Kategori: Jul

Julsortera mera!

Ni slänger väl ert julskräp på rätt sätt? Viktigt, viktigt för vår planet som blir sjukare och sjukare.. 
Känns så sjukt att jag nu plockat isär alla kalendrar och slängt dem i återvinningen, vart tog julen vägen? 🙁 det tog slut så fort.. Känns sorgligt att det är ett helt år kvar! Inga paket ligger under granen, inga luckor får öppnas och inget julbestyr förbereds – ja det är klart en julälskare som jag känner mig lite tom 🙁
Det finns därför inte så mycket att lägga upp på bloggen längre, som det annars alltid gör innan julafton! Men jag hänger kvar till nyår, så fortsätt gärna att kika in några dagar till 🙂

Kategori: Jul

SNÖ ♥

image
image
image
image
image
image

WOW vad mycket snö det är!!! Det är helt galet! 😀
Jag och Samuel har varit ute och lekt, kastat snöbollar, gjort snöängel och byggt en snögubbe, som vi hör och häpna, har tagit upp och ställt på balkongen! Det blev en snabb rusch upp i hissen så han inte skulle smälta på vägen..! Nu står han där så fint så, lille Leif 😀
Tjoho vad kul med snööö! Ut och lek med er, allihop! 🙂

Kategori: JulTaggar:

Att dra ut på julmaten

Jag och Samuel älskar julmat! Att vi fått en del över gör alltså inget för vår del, särskilt när allt är så gott och hemlagat 🙂 Men även om man älskar det kan det ju vara smart att inte äta allt på en gång varje måltid, utan delar av maten. Här ovan åt vi t.ex. till lunch idag med några saker från julbordet tillsammans med lite sallad och brieknäcke, och till kvällsmål igår gjorde jag stekt ägg på kavring mer sikrom på – allt mycket gott! Och på det här viset kan man äta den goda julmaten läänge utan att bli trött på den! mums 🙂

Kategori: Jul

Snön spelar oss ett spratt

Det blev ingen trip till Sala för oss idag, pga detta! 
Jag kan tycka att det är väldigt märkligt, tråkigt och ledsamt att det 3 dagar efter julafton blir svinkallt och snökaos – VARFÖR INTE FÖR NÅGRA DAGAR SEN!? Känns som att någon straffar en och liksom skrattar med skadeglädje och ger oss snö den 27 december, bara för att man så gärna ville ha det INNAN jul… 🙁 Jag hade en fantastisk julafton och har inget att klaga på alls egentligen, men tror alla förstår hur jag menar. Snön spelar oss ett elakt spratt. 

Kategori: Jul

Annandagen

Idag, annandagen, har vi firat jul med släkten på Mickes sida och det började med att tomten kom! Sen hann vi också med att titta på videos från ungefär 50 år tillbaka, på en supercool och gammal projektor med tillhörande vit duk. Det ni!
Det åts även julbord och efter det klappgröt(som jag aldrig tidigare testat) och julfika!
Imorgon är det dags för sista julfirandet för det här året, det blir i Sala! Här drar vi ut på julen så långt det bara går 🙂

Kategori: Jul

Vilken julhelg!

Alltså wow vilken julafton vi hade igår, så himla mysig! Den hade allt jag kunde önska; goood mat, stämning, glädje, pysselaktiviteter, Kalle Anka, fantastiska julklappar och bästa sällskapet!
Fick för fina saker i paketen, känner mig så lyckligt lottad! Bland annat fick jag(+vi) den fina julservisen som ni ser i tidigare inlägg, kameraobjektiv, parfym, applewatch-band, plånbok, resturangbesök, myskläder och ett perfekt väggskåp till vårt sovrum! Tack alla fina ni, det var för mycket♥ Kanske lägger upp lite bilder sen på sakerna 🙂
Har NI haft en bra julhelg?? Jag hoppas sannerligen det! 🙂

Snart bär det av till nästa julfirande med Samuels släkt! Så kul att fira flera gånger, under bästa högtiden på året! 🙂 
Kram på er ♥

Kategori: Jul